18 listopad 2009 autor: restaurantica
Gazeta ogłosiła wczoraj wieczorem wyniki plebiscytu “Knajpa Roku 2009“. Jury konkursu za najlepszą restaurację w Warszawie uznało Rozbrat 20 (R20),czyli francuskie bistro na Powiślu. To także mój osobisty wybór spośród nominowanych przez Macieja Nowaka restauracji. W skład jury konkursu weszli: Aga Zaryan, Maria Seweryn, Edward Dwurnik i Robert Więckiewicz. Czytelnicy Gazety głosujący za pośrednictwem sms wybrali na knajpę roku Sushi Zushi, miejsca którego jeszcze nie udało mi się odwiedzić. Wybór czytelników Gazety wskazuje na to, że sushi nadal jest trendy w Warszawie i obserwujemy dopiero początek ery sushi w stolicy. Wczoraj odbyło się uroczyste rozdanie nagród wyróżnionym restauracjom w redakcji Gazety.
Zobacz także:
Wybór knajpy roku 2009
Rozbrat 20 – Montmartre na Powiślu
Napisane w kuchnia | Otagowane knajpa roku, restauracja, restauracja w Warszawie | 1 komentarz »
10 listopad 2009 autor: restaurantica
W budynku Warsaw Tower przy ulicy Siennej powstała we wrześniu nowa restauracja z kuchnią polską – Restauracja Filmowa. We wnętrzu pełnym filmowych elementów i zdjęć gwiazd ekranu spróbujemy ulubionych dań znanych polskich aktorek. Możemy skosztować tu min. żeberka dla leniwych Krystyny Jandy, pory w cieście piwnym Bożeny Dykiel czy polędwiczki wieprzowe według przepisu Ewy Wiśniewskiej. Do Filmowej wpaść możemy w ciągu tygodnia już od 8.30 na śniadanie, od 12.00 do 15.00 na lunche, a wieczorem na kolację. W weekendy lokal zaprasza od 12.00 do ostatniego gościa.
Restauracja Filmowa, ul. Sienna 39, tel. (22) 654 26 75
Napisane w kuchnia, polska | Otagowane nowa restauracja, nowe miejsce, restauracja, restauracja w Warszawie | 1 komentarz »
8 listopad 2009 autor: restaurantica
Czy nie wydaje się Wam czasami, że ktoś zaczarował Warszawską Starówkę? W ostatnią sobotę spacerowałam uliczkami Starego Miasta, które w jesienny wieczór niestety wygląda na wymarłe. Mijało mnie niewielu Warszawiaków, zaledwie kilku turystów, bo i niewiele znajdziemy tu ciekawych miejsc kulinarnych, które warto odwiedzić. Daleko nam do czeskiej Pragi czy sięgając bliżej do Wrocławia i Krakowa. Czy to się zmieni? Czy uda się wreszcie odczarować zamienioną w kamień przez warszawskiego bazyliszka Śpiącą Królewnę jaką jest Warszawska Starówka?
Od soboty 7 listopada do nowej restauracji na jeszcze śpiącym Rynku Starego Miasta zaprasza Magda Gessler. Trattoria Bellini to już kolejna restauracja firmowana przez to znane w gastronomicznym świecie nazwisko. Magda Gessler próbuje odczarować naszą Starówkę przenosząc do piwnic kamienicy na Rynku Starego Miasta odrobinę Italii. Kusi nas smakami rodem z Neapolu i Toskanii.
Czytaj dalej »
Napisane w kuchnia, włoska | Otagowane recenzja restauracji, restauracja, restauracja w Warszawie, trattoria | Komentarzy: 2 »
7 listopad 2009 autor: restaurantica
Ruszyła ogólnopolska akcja “Gęsina na św.Marcina“. Od 11 do 21 listopada siedemnaście wybranych restauracji z całej Polski zaprasza na dania z polskiej gęsi. Organizatorzy akcji w tym min. organizacja Slow Food Polska chcą przywrócić ginącą tradycję spożywania mięsa gęsiego w okresie św. Marcina (dzień Niepodległości). Amerykanie w Święto Dziękczynienia mają swoje indyki, akcja ma zachęcić Polaków, aby w święto Niepodległości przypomnieli sobie o polskich gęsiach. Szczególnie, że Polska jest największym europejskim producentem gęsi, z których większość wyjeżdża zagranicę. Na stołach wszystkich restauracji biorących udział w akcji pojawią się dania z młodej polskiej gęsi owsianej z hodowli w Kołudzie Wielkiej. Szefowie kuchni podadzą potrawy z gęsi przygotowane według autorskich przepisów‚ które następnie zostaną zebrane w specjalnej książce kucharskiej. W Warszawie polską gęś owsianą możemy skosztować w trzech restauracjach:
Absynt, ul. Wspólna 35, szef kuchni Agata Wojda
Mirador, ul. Grzybowska 2, Szef kuchni Dariusz Opasek proponuje min. rucolę z paskami gęsiny i słodką gruszką w sosie Pedro Ximenez (27 zł), gęsinę pieczoną z gruszkami (45 zł)
Likus Concept Store, ul. Krakowskie Przedmieście 16/18, szef kuchni Arkadiusz Janczarek
Napisane w kuchnia, polska | Otagowane dania z gęsi, gęsina, slow food | Komentarzy: 2 »
7 listopad 2009 autor: restaurantica
Rozpoczęło się głosowanie na Knajpę Roku 2009. Do 16 listopada możemy wybrać swoją ulubioną restaurację oddając głos w plebiscycie Gazety. Nominowanych do nagrody jest 5 Warszawskich restauracji, które zostały wybrane spośród wszystkich opisanych w tym roku przez Macieja Nowaka w Gazecie. Tym razem pan Maciej wyróżnił nominacją następujące lokale:
Enoteka Polska, ul. Długa 23/25 – wyróżniona za szlachetną i ascetyczną formę polskiej winiarni z włoskim jedzeniem.
Buffo, ul. Konopnickiej 6- wyróżniona za trwającą już ponad dekadę dobrą formę popularnego lokalu z fantazyjną i otwartą na inspiracje polską kuchnią.
Sushi Zushi, ul. Żurawia 6/12 – wyróżniona za twórczy stosunek do tradycji sushi, za żywiołowość i młodzieńczość, za odważny pomysł zwołania najlepszych itamae Warszawy
R20, ul. Rozbrat 20 – wyróżniona za pierwsze prawdziwie paryskie bistro Warszawy. Za odwagę ciasnego ustawienia stolików koło siebie i wielką namiętność do dobrej kuchni.
Biały Domek, ul. św. Andrzeja Boboli 11 – wyróżniona za świetną polską kuchnię w guście Lucyny Ćwierczakiewiczowej, za klimat przedwojennej podmiejskiej restauracji.
Czytaj dalej »
Napisane w kuchnia | Otagowane knajpa roku, plebiscyt | Komentarzy: 2 »