8 listopad 2009 autor: restaurantica
Czy nie wydaje się Wam czasami, że ktoś zaczarował Warszawską Starówkę? W ostatnią sobotę spacerowałam uliczkami Starego Miasta, które w jesienny wieczór niestety wygląda na wymarłe. Mijało mnie niewielu Warszawiaków, zaledwie kilku turystów, bo i niewiele znajdziemy tu ciekawych miejsc kulinarnych, które warto odwiedzić. Daleko nam do czeskiej Pragi czy sięgając bliżej do Wrocławia i Krakowa. Czy to się zmieni? Czy uda się wreszcie odczarować zamienioną w kamień przez warszawskiego bazyliszka Śpiącą Królewnę jaką jest Warszawska Starówka?
Od soboty 7 listopada do nowej restauracji na jeszcze śpiącym Rynku Starego Miasta zaprasza Magda Gessler. Trattoria Bellini to już kolejna restauracja firmowana przez to znane w gastronomicznym świecie nazwisko. Magda Gessler próbuje odczarować naszą Starówkę przenosząc do piwnic kamienicy na Rynku Starego Miasta odrobinę Italii. Kusi nas smakami rodem z Neapolu i Toskanii.
Czytaj dalej »
Napisane w kuchnia, włoska | Otagowane recenzja restauracji, restauracja, restauracja w Warszawie, trattoria | Zostaw Komentarz »
7 listopad 2009 autor: restaurantica
Ruszyła ogólnopolska akcja “Gęsina na św.Marcina“. Od 11 do 21 listopada siedemnaście wybranych restauracji z całej Polski zaprasza na dania z polskiej gęsi. Organizatorzy akcji w tym min. organizacja Slow Food Polska chcą przywrócić ginącą tradycję spożywania mięsa gęsiego w okresie św. Marcina (dzień Niepodległości). Amerykanie w Święto Dziękczynienia mają swoje indyki, akcja ma zachęcić Polaków, aby w święto Niepodległości przypomnieli sobie o polskich gęsiach. Szczególnie, że Polska jest największym europejskim producentem gęsi, z których większość wyjeżdża zagranicę. Na stołach wszystkich restauracji biorących udział w akcji pojawią się dania z młodej polskiej gęsi owsianej z hodowli w Kołudzie Wielkiej. Szefowie kuchni podadzą potrawy z gęsi przygotowane według autorskich przepisów‚ które następnie zostaną zebrane w specjalnej książce kucharskiej. W Warszawie polską gęś owsianą możemy skosztować w trzech restauracjach:
Absynt, ul. Wspólna 35, szef kuchni Agata Wojda
Mirador, ul. Grzybowska 2, Szef kuchni Dariusz Opasek proponuje min. rucolę z paskami gęsiny i słodką gruszką w sosie Pedro Ximenez (27 zł), gęsinę pieczoną z gruszkami (45 zł)
Likus Concept Store, ul. Krakowskie Przedmieście 16/18, szef kuchni Arkadiusz Janczarek
Napisane w kuchnia, polska | Otagowane dania z gęsi, gęsina, slow food | Komentarzy: 2 »
7 listopad 2009 autor: restaurantica
Rozpoczęło się głosowanie na Knajpę Roku 2009. Do 16 listopada możemy wybrać swoją ulubioną restaurację oddając głos w plebiscycie Gazety. Nominowanych do nagrody jest 5 Warszawskich restauracji, które zostały wybrane spośród wszystkich opisanych w tym roku przez Macieja Nowaka w Gazecie. Tym razem pan Maciej wyróżnił nominacją następujące lokale:
Enoteka Polska, ul. Długa 23/25 – wyróżniona za szlachetną i ascetyczną formę polskiej winiarni z włoskim jedzeniem.
Buffo, ul. Konopnickiej 6- wyróżniona za trwającą już ponad dekadę dobrą formę popularnego lokalu z fantazyjną i otwartą na inspiracje polską kuchnią.
Sushi Zushi, ul. Żurawia 6/12 – wyróżniona za twórczy stosunek do tradycji sushi, za żywiołowość i młodzieńczość, za odważny pomysł zwołania najlepszych itamae Warszawy
R20, ul. Rozbrat 20 – wyróżniona za pierwsze prawdziwie paryskie bistro Warszawy. Za odwagę ciasnego ustawienia stolików koło siebie i wielką namiętność do dobrej kuchni.
Biały Domek, ul. św. Andrzeja Boboli 11 – wyróżniona za świetną polską kuchnię w guście Lucyny Ćwierczakiewiczowej, za klimat przedwojennej podmiejskiej restauracji.
Czytaj dalej »
Napisane w kuchnia | Otagowane knajpa roku, plebiscyt | Komentarzy: 2 »
6 listopad 2009 autor: restaurantica
Kultowy Klub Pod Gwiazdami, który przez 40 lat mieścił się na ostatnim piętrze budynku na Marszałkowskiej, powrócił do stolicy. To miejsce dla wielu sentymentalne, powracają wspomnienia szalonych imprez do białego rana. Każdy kto tam bywał, a bywali chyba wszyscy, pamięta z pewnością gadającego gwarka na klatce schodowej i ciasną windę, która wiozła nas na ósme piętro. Lokal został przeniesiony w nowe miejsce, w Aleje Jerozolimskie, zyskując nową nazwę Coffee Lungo. Mimo zmian i nowego wystroju, powrócimy tu wspomnieniami do tamtych czasów, gdyż właściciele zachowali część mebli z poprzedniej lokalizacji, a na ścianach możemy obejrzeć pamiątkowe zdjęcia. Także w menu pozostały dania z Marszałkowskiej, np. żurek czy naleśniki. Również karta drinków pozostała niezmieniona. W nowym Klubie pod Gwiazdami możemy zacząć dzień od śniadania, które serwowane jest codziennie już od 7.30, czyli wcześniej niż w większości warszawskich lokali. W porze lunchu zjemy tu codziennie inne dania kuchni polskiej, a przez cały dzień możemy wybierać z długiej karty sałatek, kanapek, naleśników, makaronów czy dań głównych.
Klub Pod Gwiazdami & Lungo, Al.Jerozolimskie 42, tel. (22) 828 88 08
Zobacz także:
Nowe miejsca w Warszawie
Napisane w bary, kluby, kawiarnie, polska, śródziemnomorska | Otagowane nowe miejsce | Zostaw Komentarz »
Beaujaolais Nouveau już niedługo, bo 19 listopada pojawi sie w restauracji 
Restauracja 
Restauracja 