Bistro Budapeszt

18 września 2013

Restauracje z kuchnią węgierską w Warszawie można policzyć na palcach jednej ręki. Od wielu lat przy Brackiej działa Borpince,  od dwóch zaglądam do U Madziara przy Chłodnej.  Kuchnię węgierską bardzo cenię głównie ze względu na pikantne i rozgrzewające nuty, które wybieram zwykle w chłodniejsze dni. Nowe węgierskie miejsce działa od soboty przy Zwycięzców, tuż obok lokalu TexMex. Nazywa się Bistro Budapeszt....

Naam Thai czyli poszukiwania Tajlandii w Warszawie odc.8

1 września 2013

Po kilkumiesięcznej przerwie powracam do mojego cyklu tajskiego. Inspiracją do kolejnego odcinka jest otwarcie nowej tajskiej restauracji na Saskiej Kępie - Naam Thai. To własnie temu miejscu będzie poświęcona dzisiejsza, ósma już część tajskiego cyklu. Szefową kuchni Naam Thai jest Chanunkan Duangkumma, która ponad dwa temu przeprowadziła się do Polski z Bangkoku. W Tajlandii od najmłodszych lat pomagała w restauracji...

Z57

18 sierpnia 2013

Zwycięzców 57. Saska Kępa. To nasza trzecia wizyta w tym samym lokalu, ale pod różnymi szyldami w przeciągu ostatnich 10 miesięcy. Najpierw w poszukiwaniu dobrej hiszpańskiej kuchni trafiliśmy tu do Dali Mi Tapas Bar za Dariuszem Opaskiem (kiedyś właścicielem Tapas Bar Cuatro Caminos). Niestety jakość tego miejsca nie była najlepsza, a wystrojem to wręcz trochę straszył. Wróciliśmy tam kilka miesięcy później, gdy...

Taverna Patris czyli Grecja nad Wisłą

6 sierpnia 2013

Sałatka grecka, tzatziki, souvlaki, jagnięcina i owoce morza w tysiącach odsłon to moje ulubione wspomnienia smakowe z Grecji... Ośmiornice suszące się na sznurkach przy niewielkich tawernach nad brzegiem morza i wyśmienite ryby podawane z dużą ilością czosnku, pomidorów i soku z cytryny... ech... rozmarzyłam się... Tavernę Patris, grecką restaurację przy Wale Miedzeszyńskim odwiedziłam do tej pory nie raz, byłam tam...

Wootwórnia

7 lipca 2013

Smakowite przetwory Agnes Woo poznałam na Urban Market. Wootwórnię czyli twór Agnes i niejakiego Kuby miałam okazję spotkać na Targu Śniadaniowym. Zakochałam się od pierwszego kęsa w wyjątkowych przetworach, a konfiturę z czerwonej cebuli zniszczyłam (tzn. pochłonęłam) w jeden wieczór... Z radością powitałam nowy lokal na Saskiej Kępie - Wootwórnia, otwarty przez autorów moich ulubionych przetworów. Pobiegłam tam...

Pasta

30 czerwca 2013

W okolicy witają nas dość zaniedbane budynki, pamiętające chyba pierwszą połowę poprzedniego wieku i nieciekawe praskie bramy. Jednak wokół widać również zmiany - pobliską kamienicę remontuje właśnie jakaś prywatna spółka, dom na Kamionkowskiej 48a również wyróżnia się odnowioną elewacją... Zaglądamy do bramy, gdzie wyłania się piękny ogród, trochę niedopasowany i nieprzystający do okolicy. To ogród...