The Cool Cat

30 listopada 2015

Lokalizacja The Cool Cat, nowego miejsca Jakuba Kaftańskiego, znanego z ostatniej edycji Top Chefa, nieodłącznie kojarzy mi się z tańcami latynoskimi. Skojarzenie może dziwić, ale to właśnie w budynku, w którym się mieści, kilka lat temu poznawałam kroki salsy, samby czy reggaetonu w Salsa Libre. Czy moje kubki smakowe zatańczą w takt tutejszych smaków? Szef kuchni i właściciel poprzednio gotował w Miłości na...

Ramen Girl Warszawa

26 listopada 2015

Ramen Girl. Mimo, że ramen pojawia coraz częściej w menu restauracji, to właśnie na ten lokal wielu warszawskich smakoszy czekało z niecierpliwością. Czekałam i ja od momentu, kiedy dowiedziałam się że Luiza Trisno działająca do tej pory tylko w Krakowie otwiera lokal w Warszawie. Do grodu Kraka nie udało mi się niestety dotrzeć, ale dań z jej poprzedniej restauracji, Yellow Dog próbowałam kiedyś na targach w Soho...

Pogromcy Meatów

26 października 2015

Pogromcy Meatów  to dwuosobowy gastrokolektyw z misją  promowania dobrego mięsa. Tworzą go Andrzej Andrzejczak i Tomasz Tomaszek, których zabawne zestawienie nazwisk wywołuje nie tylko uśmiech, ale i niedowierzanie w prawdziwość tego połączenia. Swój niewielki lokal otworzyli przy Koszykowej, w miejscu gdzie wcześniej mieścił się Aneks Kulinarny specjalizujący się w mulach i krewetkach. Pogromcy Meatów podobnie jak...

Naturel

14 października 2015

Miałam już wcześniej możliwość spróbowania dań kreowanych przez Marcina Jabłońskiego, szefa kuchni nowej restauracji Naturel. Była ku temu okazja w restauracji Dwie Trzecie, a także w działającej od kwietnia na Bio Bazarze Demo. Nie czekałam więc długo, aby odwiedzić jego nowe miejsce w Miasteczku Wilanów, w którym jest nie tylko szefem kuchni, ale także współwłaścicielem. W weekendowe popołudnie ciężko...

Tippling Club / Singapur

11 października 2015

Tippling Club to jedna z topowych restauracji w Singapurze, która już od siedmiu lat przyciąga gości kreatywną autorską kuchnią szefa kuchni Ryana Clifta. Zlokalizowana jest w chińskiej dzielnicy Singapuru przy ulicy Tanjong Pagar, gdzie mieszczą się restauracje z kuchniami z różnych stron świata. W tym roku znalazła się na 36-stym miejscu wśród restauracji w Azji w rankingu 50 Best World Restaurants, najbardziej liczącym...

Ceviche Bar

5 października 2015

Ceviche Bar otworzył się w sobotę w budynku Cosmopolitan przy Twardej. Ceviche to flagowe danie kuchni peruwiańskiej zdobywającej ostatnio szturmem listę najlepszych restauracji świata. Do Peru jeszcze niestety nie dotarłam, ale świetne latynoskie ceviche miałam okazję jeść m.in. w Meksyku i Argentynie a także w restauracjach w San Sebastian w Hiszpanii. Ceviche to  danie, którego obecność w karcie zawsze wywołuje mój...