Dom Wódki

4 października 2015

Polska wódką stoi, to od lat niezmiennie trunek numer jeden Polaków. Dziwi więc, że dopiero teraz ktoś wpadł na pomysł, żeby stworzyć w Warszawie restaurację, w którym to nie wino czy whisky, ale wódka będzie wyniesiona na podium. I nie chodzi tu o knajpę z wódką i zakąską, ale o oryginalną, elegancką restaurację fine dining. Dom Wódki otworzył się kilka tygodni temu przy Teatrze Wielkim, w okolicy coraz bardziej...

Restaurant Andre – Singapur

27 września 2015

Singapur to wymarzone miejsce dla każdego miłośnika jedzenia. Zaślepiona fascynacją jedzeniem w tutejszych hawker's center (czyli takich halach z ulicznym jedzeniem) prawie zapominam, że to miasto znane jest także ze znakomitych miejsc fine dining i nietrudno tu o szefów kuchni, którzy pracowali w gwiazdkowych restauracjach na całym świecie. Przedstawiciele czerwonego przewodnika Michelin co prawda nie docierają tu z nieznanych...

Soul Kitchen Bistro

21 lipca 2015

Soul Kitchen Bistro to nowa odsłona  popularnego Soul Kitchen, który zamknął się w zeszłym roku po kilku latach działalności na Noakowskiego. Oba lokale łączy nazwa, osoba właściciela, umiłowanie do dobrych jakościowo składników i dobrej kuchni. Wszystkie pozostałe elementy to zupełnie nowa historia. Soul Kitchen Bistro to przystępne ceny, kreatywna karta i niezobowiązująca atmosfera. Szefem kuchni jest tu Wit...

Powroty: Opasły Tom

16 czerwca 2015

W czerwcowy długi weekend wstaję lewą nogą... Nie mam ochoty na obiad w nowym miejscu, chcę zjeść coś naprawdę dobrego i nie mam nastroju na eksperymenty. Tak, blogerzy restauracyjni też miewają takie dni... Gdzie by tu pójść? Wybór pada na restaurację Opasły Tom, którą odwiedzam regularnie - to jedno z tych miejsc, gdzie idę kiedy chcę zjeść coś naprawdę dobrego i nie mam ochoty ryzykować. Tam zawsze...

Tapage

2 czerwca 2015

Tapage, to młodszy kuzyn popularnego Kaskruta z Poznańskiej. Został otwarty przez tych samych właścicieli w maju przy placu Zbawiciela. Zajął lokal po Rumburaku, który nie przetrwał tu zbyt długo, mimo że początki miał bardzo obiecujące. Kuchnią Tapage zawiaduje szef kuchni Kaskruta Piotr Ceranowicz, którego dania miałam okazję kosztować także w Kitchen przy ulicy Widok. Tapage z założenia miało być miejscem...

Zest by Kibart

24 maja 2015

Szefa kuchni i właściciela nowej warszawskiej restauracji Zest by Kibart miałam kiedyś okazję poznać uczestnicząc w prowadzonych przez niego warsztatach  knife skills w Cook Up. Uczyłam się tam jak się kroi warzywa w julienne, brunoise, vichy, emince i inne kształty.  Kolejne nasze zderzenie choć nie bezpośrednie to pamiętna wizyta w Sinnet. Restaurację, w której pan Paweł był szefem kuchni (choć nie było go wtedy w...