DEMO by Marcin Jabłoński

19 kwietnia 2015

DEMO otworzyło się tydzień temu. Ten niewielki lokal działa na terenie BioBazaru przy ulicy Żelaznej i otwarty jest tylko dwa dni w tygodniu, w środy i soboty, w tych samych godzinach co BioBazar. Miejsce stworzył Marcin Jabłoński, którego dania miałam okazję kosztować w restauracji Dwie Trzecie, gdzie był szefem kuchni. Marcin znany jest także z poprzedniej edycji Top Chefa. Warunki tu ma trochę polowe, cała kuchnia...

Ambasada, czyli raw food

1 kwietnia 2015

Restauracja Ambasada otworzyła się w połowie listopada w zabytkowej kamienicy przy ulicy Foksal na terenie Pałacu Zamojskich. Od niedawna w tym budynku są także apartamenty do wynajęcia, w których turyści mogą zatrzymywać się na noc. Specjalnością restauracji jest kuchnia RAW, czyli dania podawane bez wcześniejszej obróbki termicznej. W karcie znajdziemy także kilka dań na ciepło, potraw wegańskich i jedno danie rybne....

Mielżyński na Mokotowie

4 marca 2015

Ponad 10 lat minęło od kiedy winiarnia Mielżyński pojawiła się i rozkwitła na Burakowskiej. Zawsze pełna, gwarna, do dziś przyciąga tłumy gości. Nie jestem w stanie teraz zliczyć ile razy tam byłam, ale myślę, że ponad dwadzieścia. Mimo, że w ostatniej dekadzie odwiedziłam setki nowych miejsc, chętnie co roku wracam do Mielżyńskiego, szczególnie wiosną i latem, aby posiedzieć przy winie i jedzeniu w urokliwym...

Między Ustami

1 marca 2015

Między Ustami zostało otwarte parę tygodni temu na Mokotowskiej, tuż obok Bazaru Kocha. Jedna z właścicielek do niedawna była zaangażowana w Sto900 na Solcu. W kuchni podobno gotuje tu m.in. Maria Przybyszewska, która ostatnio wróciła z praktyki w Nomie, choć akurat nie mam okazji jej zastać. Do Między Ustami trafiam dopiero za drugim podejściem. Przy pierwszej próbie zjedzenia tam weekendowego...

L’enfant Terrible

22 stycznia 2015

L'enfant Terrible to po francusku niesforny dzieciak. Tak nazwał swoją restaurację Michał Bryś, szef kuchni, który szalał ostatnio gotując mniej lub bardziej niesfornie w restauracjach za granicą. Lokal o francuskiej, trudnej do wymówienia dla Polaka nazwie, powstał w kamienicy na rogu Sandomierskiej i Rejtana, na Mokotowie. Kiedyś w tym lokalu mieściła się restauracja Argentyna, potem pomieszczenia długo stały puste...

Sketch w Teatrze Wielkim

8 stycznia 2015

Sketch na Foksal wspominam jako miejsce spotkań w większym gronie, swego czasu zdarzało mi się wpadać tam wieczorami ze znajomymi na drinka. Jedzenie było poprawne, choć nie pamiętam, żebym jadła tam coś wyjątkowego. Nowy Sketch w Teatrze Wielkim przyciąga nas jednak nie jedzeniem, nie drinkami, a udogodnieniami dla dzieci. Jest tu kącik dla dzieci, jest playstation, są bajki na ekranie, a także specjalne menu. Dawno już...