Salto

26 grudnia 2014

Do Restauracji Salto ciągnęło mnie już od jakiegoś czasu. Dania Martina Gimeneza Castro, który stoi u sterów kuchni Salto, pamiętam z Hożej by Mondovino, a wygrana w pierwszej edycji Top Chefa, tylko potwierdziła jego nieprzeciętne zdolności. Restauracja działa od lutego w hotelu Rialto przy Emilii Plater. Nie przepadamy na co dzień za takim hotelowo-ekskluzywnym klimatem, wolimy miejsca raczej na luzie, szczególnie jeśli...

Der Elefant Fishmarket

26 października 2014

Po ponad roku od ponownego otwarcia restauracji Der Elefant udało mi się wreszcie zajrzeć do części rybnej lokalu, czyli Fishmarket. Ta część restauracji ma osobne wejście i zupełnie inny wystrój niż pozostałe pomieszczenia w przestronnym kilkupoziomowym lokalu. Na ścianach pokrytych białymi kaflami zawieszono zdjęcia m.in. z targu rybnego w Sydney, a także kolorowe wizerunki ryb morskich. Przy wejściu zwraca uwagę...

Fiesta i Siesta

9 września 2014

W upalne wakacyjne weekendy, które powoli odchodzą w przeszłość, wybraliśmy się kilka razy rodzinnie na spacer po miejscówkach nad Wisłą. Sporo tego powstało w ostatnim czasie, szczególnie w porównaniu z rokiem ubiegłym.  To już nie tylko ogródki piwne, bo prawie w każdym lokalu leje się Prosecco z kija, a w niektórych jest nawet jedzenie wychodzące poza kiełbaskę z grilla. Po spróbowaniu dań w kilku...

Aneks Kulinarny

22 czerwca 2014

Centrum miasta. Ulica Koszykowa z widokiem na plac na Rozdrożu. Przed tygodniem powstał tu nowy lokal - Aneks Kulinarny. Jest naprawdę malutki. Można uznać go za aneks do restauracji, a nie samą restaurację. W środku zmieściły się zaledwie cztery stoliki, dodatkowe trzy ustawiono na zewnątrz. To lokal specjalizujący się w owocach morza, a dokładnie w mulach i krewetkach, które stanowią 90% tutejszego menu. Szczególnie...

Cud Miód

20 marca 2014

Cud Miód pojawił się ostatnio w samym centrum miasta, tuż przy hotelu Mariott. Zajął miejsce lokalu jak na Warszawę niezwykle zaawansowanego wiekiem, Sofy, w której bywałam chyba ponad 10 lat temu, a może nawet jeszcze dawniej. W ogóle to jest taka wspomnieniowa okolica. Zaledwie kilka kroków stąd mieści się Lokanta, popularne miejsce moich spotkań ze znajomymi również mniej więcej dekadę temu. Cud Miód to przestronna...

Giancarlo Ristorante Italiano

2 marca 2014

U drzwi restauracji wita nas kilkuletni kucharz w pasiastym fartuchu i wysokiej kucharskiej czapce. To Angelo, syn Giancarlo Russo, właściciela i szefa kuchni w otwartej zaledwie kilka dni temu włoskiej restauracji przy Wilczej - Giancarlo Ristorante Italiano. Chłopczyk radośnie oświadcza zauważając naszego Smakusia - "Dzieci do lat 5 jedzą za darmo!". Zaraz pojawia się przy nas ponownie, tym razem wręczając karty menu. Patrzy...