Hoża by Mondovino czyli argentyńskie wspomnienia…

12 maja 2013

Jakiś czas temu usłyszałam o argentyńskim szefie kuchni, który gotuje w winiarni Podkowa Wine Depot. Zatęskniło mi się za dobrze zrobionymi stekami i wróciły wspomnienia z wyprawy do Argentyny... Wtedy w ciągu 3 tygodni zjadłam chyba więcej steków niż w całym swoim życiu... Ale co to były za steki! Od dawna nie mogłam się wybrać do Podkowy... obiecałam sobie nadrobienie zaległości na wiosnę... marzył mi się stek na...

In Azia

28 marca 2013

In Azia to otwarta przed miesiącem restauracja w Hotelu Sheraton. Zastąpiła Oriental, który od kilku lat działał w hotelu przy placu Trzech Krzyży. Podglądałam to miejsce kiedyś od kuchni na warsztatach z szefami kuchni i miałam okazję przygotowywać i spróbować kilku potraw z karty. Było to smaczne i autentycznie azjatyckie jedzenie w wersji eleganckiej. Nowe miejsce ma nie tylko nową nazwę, ale także zupełnie nowe...

Metamorfoza Gdańsk – pojedynek tradycja kontra nowoczesność 1:2

10 marca 2013

W ostatni weekend miałam okazję wziąć udział w "Kulinarnych Pomorskich podróżach w czasie" czyli warsztatach dla blogerów zorganizowanych w Trójmieście w ramach projektu "Pomorskie Culinary Prestige". To program promocji regionu prowadzony przez Pomorską Regionalną Organizację Turystyczną oraz Miasto Gdańsk. Program naszej dwudniowej wyprawy był bardzo bogaty, postanowiłam więc moją relację przedstawić Wam w odcinkach. W...

Restauracja Akademia Borysa Szyca

2 marca 2013

"Borys Szyc otworzył ekskluzywną restaurację Akademia! Przyszły tłumy! Gwiazdy na otwarciu restauracji Szyca! Na bogato! Tak wygląda luksusowa restauracja Szyca!". Tak brzmiały w ostatnich dniach tytuły wielu plotkarskich serwisów. Plotek, Kozaczek, Fakt, Plejada i inne, o których istnieniu nigdy nie słyszałam relacjonowały oficjalne otwarcie nowej restauracji Borysa Szyca, które miało miejsce w ostatni poniedziałek. Przybyli...

Why Thai Food & Wine – w poszukiwaniu Tajlandii odc. 5

24 stycznia 2013

Why Thai Food & Wine, nowa restauracja z kuchnią tajską, otworzyła się w ostatnich dniach grudnia na Wiejskiej. Doszły nas słuchy o gotujących w niej szefach kuchni, którzy przyjechali prosto z Tajlandii, idziemy więc sprawdzić, czy znajdziemy na Wiejskiej prawdziwą Tajlandię. W wystroju restauracji Tajlandii próżno by szukać. Gdyby nie sugerować się nazwą lokalu i nie zaglądać do karty, można by stwierdzić, że...

Opasły Tom urodzinowo

20 stycznia 2013

W tym roku urodziny postanowiłam uczcić w miejscu, które znam, ale już dawno nie odwiedzałam... To Opasły Tom na Foksal, z szefową kuchni Agatą Wojdą proponującą tam gościom swoje autorskie dania... Moje poprzednie wizyty  w tej restauracji były bardzo udane, ale od ostatniej minął już dłuższy czas... Czas więc powrócić... A osobiste święto jest dobrą okazją do powrotów... nie tylko sentymentalnych... ...