Papalina po Kuchennych Rewolucjach

5 maja 2016

Papalina to po chorwacku szprot. Ta mała rybka jest elementem logo, a także nazwy chorwackiej restauracji na Ursynowie. Papalina od kilku lat karmi mieszkańców Ursynowa, a także tych, którym zechce się podjechać w te okolice z dalszych rejonów Warszawy. Trzy lata temu wyjechałam stamtąd z ukontentowanym podniebieniem, a brak regularnych powrotów był spowodowany tylko i wyłącznie odległością od domu. Wracam do Papaliny...

Joseph’s Bistro & Wine

3 maja 2016

Z Josephem Seeletso poznałam się kilka lat temu podczas obrad jury Warsaw Insidera, a wcześniej kilkukrotnie odwiedzałam jego restaurację przy Duchnickiej. Gdy przekraczam próg Joseph's Bistro Wine, jego nowej restauracji na Muranowie, Joseph na mój widok uśmiecha się i od wejścia dostaję od niego żartobliwą reprymendę, że za wcześnie przyszłam. "Nie jesteśmy jeszcze gotowi, serwujemy tylko takie zwykłe dania lunchowe,...

Helianthus – sarna w centrum handlowym?

27 kwietnia 2016

Helianthus to łacińska nazwa słonecznika. Lokal o tej nazwie powstał niedawno na Grochowie, w galerii handlowej przy ulicy Kobielskiej. Galeria handlowa w połączeniu z okolicą mało kojarzącą się z dobrą gastronomią wydają się być wystarczającymi powodami, żeby restauracji NIE odwiedzić. Jednak oryginalna nazwa, ciekawe menu i zdjęcia dań na Facebooku podpowiadają mi, żeby jednak się przemóc. Jadę. Helianthus to...

Dyletanci – przebój tej wiosny

21 kwietnia 2016

Dyletanci, nowa restauracja na Rozbrat nadała sobie nazwę przekorną. Trochę jakby napisali o sobie "nie umiemy gotować, ale wpadajcie". Sprawdzam, czy aby nie mają racji. Szefem kuchni jest tu Rafał Hreczaniuk, który wcześniaj dowodził kuchnią restauracji Tamka 43. Dyletanci wpisują się w popularną formułę bistronomii, która na całym świecie rozwija się w tempie szaleńczym, a u nas dopiero raczkuje. Właśnie miałam...

Rozbrat 20 Bakery & Wine od świtu do zmierzchu

3 kwietnia 2016

Ulica Rozbrat 20 to adres, gdzie umawiam się ostatnio najczęściej. To dobry adres na spotkania w różnych konstelacjach osobowych i o różnych porach dnia. Od grudnia mieści się tam restauracja Rozbrat 20 Bakery & Wine Corner, należąca do właścicieli Butchery & Wine, Kieliszków na Próżnej i Brasserie Warszawskiej. Dzień można tu zacząć od śniadania, które serwowane jest już od 8 rano w tygodniu, a od 9  w weekend....

Mojo Picon – mini tapas bar z maxi temperamentem

29 marca 2016

Mojo Picon to tradycyjny kanaryjski sos, który występuje w wielu odmianach, w tym na bazie czosnku i czerwonych pikantnych papryczek (mojo rojo). Jest to sos o mocnym charakterze. Gorący hiszpański temperament ma też najnowszy tapas bar, który umieścił nazwę sosu na swoim szyldzie. Mojo Picon to niewielki barek i delikatesy przy Poznańskiej - zaledwie 18 m2 i kilka wysokich barowych stołków w kolorze krwistej czerwieni....