Kanapa – współczesna Ukraina na Mokotowie

30 listopada 2017

Kanapa, nowa restauracja otwarta w przedwojennej willi na Mokotowie kusi współczesnymi smakami Ukrainy zaskakując niesztampową prezentacją dań. Zupę zjemy z niestandardowego talerza, pierogi mają czarny kolor i nie zgadniecie z czego może być zrobiona świeczka. Czy zabawa formą przełoży się na smak dań? Czy kuchnia ukraińska trafi w polskie podniebienia?   Restauracja Kanapa otworzyła się niedawno przy ulicy...

Meat Warsaw – mięsne bistro w Okrąglaku

21 listopada 2017

Meat Warsaw, kolejny projekt jednego z twórców Pogromców Meatów, na pierwszy rzut oka wygląda na związany ze streetfoodem, podobny do takich, w których powstaniu maczał już palce.  Czy tak jest w rzeczywistości?  Meat Warsaw otwarto w lipcu w Okrąglaku na rogu Świętokrzyskiej i Emilii Plater, tuż przy Pałacu Kultury. To lokal z długą historią sięgającą lat 80-tych kiedy to współwłaścicielem mieszczącego się w...

Schabowy razy trzy – czy schabowy może być trendy?

14 listopada 2017

Schabowy, nowa restauracja na Mokotowie kotleta ma nie tylko  w nazwie, ale  i na talerzu. I nie jest to kotlet z kimchi, nie jest częścią modnego burgera, nie jest to również jedzony pałeczkami japoński tonkasu. Chodzi o zwykły polski kotlet schabowy, taki z panierką. Do tego zasmażana kapusta, tłuczone ziemniaki z masłem i mlekiem, mizeria... Czy na pędzącej za trendami światowymi  gastronomicznej mapie Warszawy jest...

Jadalnia

2 listopada 2017

Jadalnia - nowa restauracja w Międzylesiu - to polskie smaki, sezonowe produkty i szef kuchni, który kilka lat gotował w gwiazdkowej restauracji Atelier Amaro.  Czy taki miks ma szansę powodzenia? Czy na talerzu zobaczymy nowe "momenty"?   Mimo, że mieszkamy w Śródmieściu i najczęściej jemy w centrum i pobliskich okolicach, czasem mamy ochotę poeksplorować warszawskie peryfieria, zobaczyć co słychać trochę dalej. Tym...

Talerzyki – polski tapas bar na Mokotowskiej

16 października 2017

Talerzyki, nowy gastrobar na Mokotowskiej stawia na niewielkie formy - polskie przekąski i zakąski. Czy znany wszystkim tatar, kaszanka, śledź w oleju czy nóżki w galarecie są w stanie jeszcze zrobić na kimś wrażenie?  Czy polskie tapas to trend, który się przyjmie?  Różnorodne talerze i talerzyki - małe, duże, kolorowe, w kwiatki, w kropki - właściciele nowo powstałego bistro Talerzyki na Mokotowskiej zbierali od...

Powidoki Bistro – nad Wisłę nie tylko po widoki

24 września 2017

Powidoki Bistro to nowa restauracja nad Wisłą, która oprócz widoków na Bulwary Wiślane, oferuje koreańsko-polskie połączenia tworzone przez szefa kuchni zwanego "Czesiem z Pragi". Czy warto tam wpaść po coś więcej niż tylko po widoki?    Mamy coraz więcej odpowiedzi na pytanie: Gdzie zjeść nad Wisłą?. W pawilonie, w którym mieści się Muzeum Sztuki Nowoczesnej otworzyło się niedawno bistro Powidoki. W kuchni szefuje...