Bez Gwiazdek * – na nowo o polskiej kuchni regionalnej

27 listopada 2016

Bez Gwiazdek, nowa restauracja Roberta Trzópka to świeży powiew na warszawskiej scenie restauracyjnej. Miejsce bez zadęcia i bez obrusów, które oddaje hołd polskiej kuchni regionalnej. Czy nazwa Bez Gwiazdek to przynęta, która przyciągnie inspektorów Michelin?   Bez Gwiazdek to nowa restauracja Roberta Trzópka i Jana Kęcika. Panowie znają się od dawna, pracowali razem m.in. w The Harvest. Teraz wspólnie gotują i prowadzą...

Viet Street Food Bistro

23 października 2016

Viet Street Food Bistro to nowe miejsce na Saskiej Kępie pełne przypraw, kolorów i pozytywnej energii, z autentyczną wietnamską kuchnią. Od momentu pojawienia się na ulicach ich mobilnego baru są cały czas na fali. Viet Street Food dał się poznać warszawiakom jako food truck wiosną tego roku. W czasie letnich miesięcy można było ich spotkać na Nocnym Markecie. Na swoim koncie mają już nagrodę Warszawska Pyza...

Restauracja Bez Tytułu na Poznańskiej

10 października 2016

Bez Tytułu. Ta oryginalna nazwa dla restauracji to ucieczka właścicieli przed wyznaczeniem granic i ścisłym określeniem miejsca. Mimo, że lokal otworzyli Francuzi, kuchnią zawiaduje francuski szef kuchni, a w karcie znajdziemy m.in. ślimaki i tatar to Bez Tytułu nie chce definiować się jako kuchnia francuska. Bo przepisy ich szefa kuchni nie mają narodowości.  Latem najprzyjemniej jest w ogródku, malutkim, ale przytulnym i...

U Rysia – miejska smażalnia z rybami z Mazur

25 września 2016

U Rysia, nowy bar z rybami przy Rysiej, kusi świeżymi rybami prosto z Mazur. W karcie ryby na różne sposoby: lin w śmietanie, sieja w galarecie,  pieczony sandacz czy flaczki z lina... Czy poczujecie się tu jak w smażalni na Mazurach?  Na nowe restauracje rybne czekam z utęsknieniem, bo ciągle ich mało. Gdy mam ochotę na rybę, zwykle odwiedzam Der Elefant Fishmarket, lubię zaglądać do Bez Ości czy Ę Rybę, a ostatnio z...

Fest Port Czerniakowski – czy tylko dla sportowców?

18 września 2016

Czy squash, tennis, snowboard lub narty mają coś wspólnego z dobrym jedzeniem? Takie sportowe otoczenie ma Fest Port Czerniakowski, nowa restauracja otwarta we wrześniu  przy klubie DeSki. Czy to miejsce tylko dla tenisistów po treningu czy znajdzie się też coś dla poszukiwaczy smaków? Lokale przy klubach sportowych nie grzeszą zwykle kuchnią na wysokim poziomie. Sinnet czy 4 Czwarte nie były tu wyjątkami. Nigdy bym nie...

Lokal na Rybę – rybny pop-up

1 września 2016

Mamy już w Warszawie restauracje zamknięte w niedziele, a także nie pracujące w niedziele i poniedziałki. Ale lokal działający jedynie przez 3 dni w tygodniu? I do tego serwujący tylko ryby i owoce morza? Czy to ma szansę się udać?  Lokal na Rybę działa od czerwca przy Kwiatowej na Mokotowie.  Nazwa miejsca nie jest przypadkowa, to nowe wcielenie Café Lokalna, która działała w tym miejscu od 2002 roku. Lokalna cieszyła...