Przeczekać zimę U Madziara

11 grudnia 2011

Wystrój nowej węgierskiej restauracji U Madziara jest jakby wyjęty z lat 80-tych, mimo, że miejsce jest świeżo otwarte. Jest tu prosto, trochę rustykalnie. Namalowane na ścianach winorośle dźwigające dojrzałe owoce, jakby czekają na winobranie. Koronkowe obrusy na stołach, na ścianach obrazy z  symbolami winnymi przenoszą nas ponad  500 km w linii prostej na południe, do kraju nad Balatonem. Suszone...

12 stolików – wszystkie zajęte

2 grudnia 2011

12 stolików. Ni mniej, ni więcej. Ustawione pojedynczo i parami. Przy stolikach zadowoleni  goście konwersują przebierając szybko sztućcami, od czasu do czasu unosząc do góry ręce z kieliszkami wina. Restauracja tego wieczoru jest wypełniona, my nie mamy rezerwacji, ale sympatyczna brunetka mówi, żebyśmy wrócili za 15 minut. Idziemy więc na krótki spacer, przyglądając się przewrotom gastronomicznym na Kruczej. Taste...

Bar Warszawa – zakąski po Warszawsku

2 listopada 2011

Bary przekąskowe rozmnażają się ostatnio w stolicy jak grzyby po deszczu. Taka nowa moda, powiązana z modą na PRL, alternatywa dla popularnych kiedyś pubów. Modę zaczęły parę lat temu Przekąski Zakąski, ale dopiero niedawno przekąskowe miejsca przeżywają prawdziwy boom. Nie tylko jeśli chodzi o ilość nowo otwieranych miejsc, ale także o popularność wśród klientów. W Warszawie poza Przekąskami Zakąskami mamy...

Bałkański Kocioł powiew słonecznego południa

10 października 2011

Zawsze, gdy jestem na wakacjach w ciepłych krajach i zajadam się wybornymi owocami morza, żałuję, że tak mało jest w Warszawie miejsc, gdzie można zjeść  je  naprawdę dobrze przyrządzone. Miejsc, gdzie podają nie tylko popularne już krewetki, ale także smaczne ryby, kalmary czy ośmiornicę. Takich restauracji znam zaledwie kilka i każdą następną witam z wielką radością. Niedawno na Ursynowie odnalazłam...

Varna – kulinarne góry i doliny

30 września 2011

Od niedawna do grona bułgarskich restauracji w Warszawie dołączyła Varna, która mieści się w centrum Warszawy, na ulicy Lwowskiej. Kuchnię bułgarską cenię i popieram, dlatego z radością powitałam nowe miejsce prezentujące kuchnię z tego kraju. Jak na niedługi czas po otwarciu, byłam zdziwiona liczbą gości w restauracji. Połowa stolików w sobotnie popołudnie była zajęta. To sporo. Wystrój lokalu to styl...

Charlotte. Inspirujący chleb i wino.

25 września 2011

Charlotte to połączenie bistro i piekarni.  Spotkanie luzu i lansu.  Singli i rodzin. Wieczorów i poranków. Kiedyś w tym miejscu był sklep rybny, który prowadziły dwie starsze panie. Obecny lokal prowadzą również kobiety, młode dynamiczne siostry, które zapragnęły poczuć się w Warszawie jak we Francji.  Plac Zbawiciela okazał się idealną lokalizacją dla ich bistro.  Już od dawna to także popularne w...