Targ Rybny na Sri Lance – Negombo

13 kwietnia 2014

Negombo to miejscowość na zachodnim wybrzeżu Sri Lanki, oddalona 37 kilometrów od Kolombo, 20 minut samochodem od międzynarodowego lotniska Bandaranaike. To często pierwszy punkt, w którym zatrzymują się turyści zaraz po wylądowaniu na tej zielonej wyspie na Oceanie Indyjskim. My spędziliśmy tam ostatni dzień naszego pobytu na Sri Lance, łapiąc ostatnie promienie słońca i rozkoszując się ogromnym wyborem owoców morza. To...

Smaki Jerozolimy

18 marca 2014

Zabieram Was dziś w krótką podróż ponad 2500 km na południowy-wschód. Poznajcie ze mną smaki Jerozolimy i kilka miejsc, które szczególnie zapadły mi w pamięć podczas mojej kilkudniowej wyprawy do Izraela. Śniadanie w Cafe Mizrachi, 12 Hashezif st., Jerozolima Śniadanie w Izraelu to rytuał i okazja do spotkań z przyjaciółmi i rodziną. Śniadania jedzą tu pokaźne. To nie włoski czy hiszpański rogalik i kawa, ale...

Abu Hassan / Tel Aviv czyli hummus idealny

25 lutego 2014

To będzie bardzo krótka opowieść o hummusie idealnym. Znalazłam go niedawno w Tel Avivie. Odwiedzając Izrael nie można nie spróbować hummusu, istnej narodowej obsesji jego mieszkańców. Abu Hassan zlokalizowany w Jaffie, najstarszej dzielnicy Tel Avivu, przez wielu miłośników tej potrawy uważany jest za istną Mekkę. To chyba najbardziej znany hummus bar w Tel Avivie polecany przez tubylców i wielu blogerów. Abu Hassan ma...

Machane Yechuda Market w Jerozolimie

18 lutego 2014

Zawsze gdy nadarzy się okazja podczas moich podróży staram się odwiedzać lokalne targi.  Bo gdzie jeśli nie tam można poczuć autentyczną, lokalną atmosferę? To one pozwalają mi poznać lokalne smaki i bogactwo produktów dostępnych w danym kraju.  Jedne z ciekawszych do tej pory targów, na których byłam to głośny, egzotyczny i chaotyczny targ w Denpasar na Bali czy fascynujący, kolorowy i pikantny targ w Bangkoku. Żeby...

Kulinarny weekend w Dublinie

14 maja 2013

Irlandia budzi zainteresowanie turystów ze względu na swoje zamki, widoki, mgliste i tajemnicze jeziora oraz uspakajające krajobrazy.  Jest jednak mniej znana i rzadziej odwiedzana przez kulinarnych poszukiwaczy smaków. Jeden z kwietniowych weekendów spędziłam w Dublinie. Po raz pierwszy byłam w tym mieście i poza odwiedzeniem takich atrakcji jak Trinity College czy Kościół Św. Patryka sporo czasu poświęciłam na kulinarne...

Fade Street Social czyli tapasy po irlandzku

14 kwietnia 2013

O Fade Street Social przeczytałam na blogach prowadzonych przez dublińskich miłośników dobrego jedzenia, gdy poszukiwałam miejscówek jedzeniowych na planowany weekend w Dublinie. Lokal otworzył się jesienią i cieszy się niezmienną popularnością wśród mieszkańców tego miasta. Za ten tłum gości odpowiedzialny jest w dużej mierze właściciel Dylan McGrath - jeden z bardziej znanych irlandzkich szefów kuchni, juror w...