O ziemniakach słów kilka czyli znaj ziemniaki

14 listopada 2015

Czy gdy kupujecie jabłka mówicie: poproszę kilo jabłek? Czy wybieracie swoją ulubioną odmianę np. ligol, cortland czy jonagold? A jak to wygląda jeśli chodzi o ziemniaki, polskie tradycyjne warzywo numer jeden?  Czy prosicie o konkretną odmianę? Czy po prostu kupujecie kilogram ziemniaków? Ostatnio miałam okazję wziąć udział w dwóch wydarzeniach poświęconym ziemniakom, które pozwoliły mi spojrzeć na nie nieco od...

Warsztaty Knife Skills w Cook Up

2 kwietnia 2013

Cook Up to studio kulinarne, a tak  naprawdę to szkoła gotowania. Tylko nie taka dla profesjonalistów (i tych, którzy chcą nimi zostać), a dla tych którzy chcą lepiej gotować dla siebie, rodziny, znajomych. Nie mam zamiaru zostać profesjonalnym kucharzem, ani tym bardziej otwierać lokalu gastronomicznego, ale od niedawna gotuję coraz częściej (praktycznie codziennie), coraz bardziej mnie to bawi i chcę to robić coraz lepiej....

Rybny alfabet czyli warsztaty w restauracji Bulaj

22 marca 2013

W ramach „Kulinarnych Pomorskich podróży w czasie”, czyli trójmiejskich warsztatów dla blogerów, w których miałam okazje ostatnio uczestniczyć,  działo się sporo wokół tego, co w regionie kulinarnie najcenniejsze, czyli ryb. O rybach pisałam już trochę w relacji z restauracji Metamorfoza w Gdańsku. Ale tam były one tylko jednym z elementów warsztatów. Na warsztaty w całości poświęcone rybom udaliśmy się do...

Szpieg w kuchni czyli warsztaty gotowania w hotelu Sheraton

6 marca 2012

W skrzynce mailowej znajduję zaproszenie na warsztaty gotowania z szefami kuchni restauracji Oriental w hotelu Sheraton.  Ja i gotowanie?  Czemu nie przecież coś ugotować umiem, nawet pobierałam stosowne nauki w szkole gotowania Time for Lime w Tajlandii i po powrocie przygotowałam obiad wielkanocny w tajskim stylu... To chyba się nadaję. A to, że wolę jeść niż gotować, to już zupełnie inna historia… Warsztaty gotowania...

Gotowanie, wino i blogerzy

12 lutego 2012

To był grudniowy wieczór. Przy okragłych stołach w salonie pokazowym Miele zasiedli blogerzy kulinarni. Były to w zasadzie głównie blogerki, autorki różnorakich blogów poświęconych jedzeniu. Smakowitych i pięknych. A bohaterem wieczoru były wina z Alzacji  i inspirowane nimi jedzenie. Równie smakowite i piękne. Po kilku słowach wstępu rozpoczęło się wspólne gotowanie z uśmiechniętym Tomaszem Jakubiakiem, drygującym...