Przewodnik Michelin, a sprawa polska. Wschodząca Gwiazdka Michelin dla Atelier Amaro

15 marca 2012

Właśnie ukazała się nowa edycja Czerwonego Przewodnika Michelin (2012) po najlepszych restauracjach w Europie. W tegorocznej edycji przewodnika znalazło się 39 Polskich restauracji, w tym 22 w Warszawie, 17 w Krakowie. To o 3 wiecej niz rok temu. Warszawska restauracja Atelier Amaro otrzymała status Wschodzącej Gwiazdki. To wyróżnienie oznacza, że Atelier ma dużą szansę na przyznanie gwiazdki w kolejnym roku, jeśli utrzyma...

Miód. Fakty i Mity… czyli relacja z Kulinarnej Akcji Bezpośredniej

2 marca 2012

[caption id="attachment_5475" align="alignleft" width="274"] autor: Mateusz Atroszko[/caption] Miód to gwiazda ostatniego spotkania w ramach Kulinarnej Akcji Bezpośredniej, zorganizowanej przez Slow Food Varsavia, które odbyło się w Qchni Artystycznej w Zamku Ujazdowskim.  Kilkadziesiąt osób zgromadziło się aby o miodzie posłuchać, podyskutować i oczywiście go posmakować. Spotkanie prowadzili pan Zbigniew Szymański i Piotr...

Gotowanie, wino i blogerzy

12 lutego 2012

To był grudniowy wieczór. Przy okragłych stołach w salonie pokazowym Miele zasiedli blogerzy kulinarni. Były to w zasadzie głównie blogerki, autorki różnorakich blogów poświęconych jedzeniu. Smakowitych i pięknych. A bohaterem wieczoru były wina z Alzacji  i inspirowane nimi jedzenie. Równie smakowite i piękne. Po kilku słowach wstępu rozpoczęło się wspólne gotowanie z uśmiechniętym Tomaszem Jakubiakiem, drygującym...

Food Market vel Urban Market w 1500 m2

29 stycznia 2012

Mieszkałam parę lat temu przez czas jakiś w Hamburgu. Bardzo zazdrościłam jego mieszkańcom wielu fantastycznych imprez kulinarnych. Pamiętam m.in. tydzień kuchni szwarcwaldzkiej, weekend z kuchnią z południowego Tyrolu, dni kuchni włoskiej, francuskiej etc. W weekendy w różnych dzielnicach kusiły do odwiedzin małe bazarki z regionalnymi produktami. Bardzo chciałam, żeby tak było i u nas. Minęło parę lat, Warszawa...

Butchery & Wine Knajpą Roku 2011

19 listopada 2011

Byłam wczoraj na  rozdaniu nagród Gazety Co Jest Grane - Knajpa Roku 2011. Nominowane restauracje zostały wybrane przez Macieja Nowaka, spośród tych, które zrecenzował w tym roku w piątkowej Gazecie. Zaszczytu tego dostąpiło tym razem 5 miejsc: Butchery & Wine (Żurawia 22), 12 Stolików (Krucza 16/22), Doppio (Gałczyńskiego 3), Merliniego 5 (Merliniego 5)  i Delizia (Hoża 58/60).  Przyznano dwie równoległe nagrody -...