Restaurantica

Na brunch do Latawca!

restaurantica — Thu, 17 May 2012 19:43:18 +0000

Podoba mi się ta nowomoda na wyluzowane brunche. Nie żebym coś miała przeciwko brunchom np w hotelu, ale czy naprawdę Was kręci spędzenie niedzielnego przedpołudnia w restauracji hotelowej? Mnie niekoniecznie… Marzyły mi się od dawna brunche w klimatycznych miejscach, serwowane w przystępnej cenie, w miłej atmosferze. Bez eleganckich obrusów i kelnerów pod muszką. Niedawno pisałam o swojej zazdrości dla mieszkańców Berlina, gdzie można podobno zjeść pyszny brunch już po 10 Euro za osobę. W Warszawie do tej pory trzeba było wyskoczyć z ponad 100 zl albo i więcej. Aż wreszcie nadeszły lepsze czasy i obserwujemy w stolicy mały boom w dziedzinie „casual brunchów”. Zaczęło się od Sto900, potem dołączyły Latawiec i Moderna. Czekam na kolejne. Ja swoją brunchową przygodę w stylu berlińskim zaczynam od Latawca. Poznałam i polubiłam ich zupę tajską serwowaną na Urban Market, nadszedł więc czas na zmierzenie się z ofertą brunchową.

Latawiec to niewielki lokal niedaleko Metra Politechnika, z dużym barem, kilkoma stolikami i małym pomieszczeniem na dole. Wystrój jest prosty. Na suficie wisi drewniana konstrukcja latawca, a na ścianie wymalowano kolorowe grafiki. Tu nie chodzi o przecież o wyrafinowany design, tylko o niezobowiązujące spotkanie przy drinku i czymś do zjedzenia. To dla tych, którzy nagle zapragną gdzieś poszybować nie odrywając stóp od ziemi,w ciepłe dni można rozłożyć się na wystawionych przed knajpą leżakach.

Wchodzimy do Latawca w pierwszej turze brunchowych gości, stół ugina się wprost od różnorakich, kolorowych przystawek, dań, sosów, sałatek. Są dania i na ciepło i na gorąco. Zielone szparagi, wędliny, tagliatelle, pasztet drobiowy, warzywny, warzywa z dipami i miniburgery. Nie zabrakło też owoców i słodkości. Nie sposób wymienić i spróbować wszystkich.

Za 25 zł za osobę dostajemy po 2 talerze, jeden płaski, jeden głęboki na zupę. W ramach tej kwoty możemy zapełniać talerze do woli, aż nasze żołądki powiedzą: dość. Na pierwszy rzut wbrew pozorom nie biorę zupy tylko… szparagi. Tak wiem… ten, kto śledzi mojego fanpaga może mieć już dość szparagów, które codziennie wrzucam do galerii „szparagowy sezon„… Dla mnie każda ich ilość to zawsze mało, bo szparagi uwielbiam i czekam na nie cały rok… Potem mój wzrok koncentruje się na ustawionych przy oknie histersko wyglądających mini burgerach z antenką.

Z wbitymi wykałaczkami ustawione w szeregu wyglądają przez okno, jakby chciały dać dyla… Nie pozwalam. Dwa lądują na moim talerzu. Burgery ostatnio zrobiły się modne, serwują je w wersji slow food w coraz większej ilości miejsc niefastfoodowych. Od niedawna mamy także na Puławskiej wyspecjalizowany w tym daniu Burger Bar, o którym się mówi i do którego ustawiają się kolejki. Cudne, stylowe burgery są made by Zuza (siostra właściciela lokalu), która przygotowała część brunchowych dań. Próbuję też sałatek, pasztetu, dipów. I wielu innych rzeczy, których nie sposób spamiętać.

Najbardziej smakują mi mini burgery z sosem, zupa rybna z kasztanami wypełniona pociętymi w cienkie paseczki kawałkami warzyw, sałatka z rukolą i burakami. Dużo dań mi tu smakuje…Niezła jest quesadilla. Smakuś po spróbowaniu jednego kawałka, chce jeść tylko ją. Gardzi nawet ulubionymi szparagami, które zwykle zwija mi z talerza.

Latawiec to nie tylko pyszne niedzielne brunche, po których nie pozostaje nic innego tylko zasiąść na leżakach przed lokalem… W tygodniu można tu wpaść na śniadanie, lunch czy drinka. Lećcie do Latawca!

Latawiec, ul. Armii Ludowej 12, tel. 605 231 097

Więcej zdjęć z mojem wizyty w Latawcu możesz zobaczyć na fanpagu Restaurantica.pl na Facebooku.

Słony – stand up bar

restaurantica — Sun, 13 May 2012 19:25:58 +0000

O otwarciu Słonego mówiło się sporo jesienią. Powodem zainteresowania była Magda Gessler, bo to właśnie w ramach jej kulinarnego imperium powstał nowy lokal. Po otwarciu MG Eat, miałam dość podejrzliwe podejście do nowych inicjatyw pani Magdy, dlatego do Słonego, mimo, że otworzył się już dobrych parę miesięcy temu, jakoś długo mnie nie ciągnęło.

Minęła zima, nadeszła wiosna. Wpadam tam kiedyś ciepłym wieczorem na drinka i zakąskę. Jest pysznie i do tego sympatycznie. Podoba mi się na tyle, że powracam jeszcze kilka razy w ciągu kilku dni. O różnych godzinach, w różnych konstelacjach. Jem sznytki, przekąski, szparagi… Relaksuję się, spotykam, rozmawiam.

Wystrój lokalu jest tradycyjny, w estetycznej i miłej dla oka odsłonie. Dominują ciepłe kolory. Słony powstał jako stand-up bar, dlatego rozpierzchły się tu wysokie barowe stoliki. Takie umeblowanie sprzyja spotkaniom w wiekszym gronie, wspólnemu drinkowaniu i zakąszaniu. W przeciwieństwie do innych zakąskowni, pomyślano tu także o tych, którzy chcieliby usiąść, pogadać czy po prostu odpocząć. W głębi lokalu umieszczono specjalne stoliki, gdzie można pogadać czy poczytać gazetę.

Już od wejścia wzrok przyciąga duża lada wyłożona rzeszą malutkich kolorowych kanapeczek zwanych sznytkami (od 4 do 12 zł/szt). Wyglądają tak zachęcająco i smakowicie, że ciężko się powstrzymać przed ich zjedzeniem. A do wyboru jest zwykle kilkanaście rodzajów. Moje ulubione to sznytka z pastą z suszonych pomidorów, z musem z oliwek, z rostbefem czy z tatarem z bakłażana. Ale jest ich dużo więcej, dla każdego coś miłego. Oprócz sznytek w menu są różnorodne przekąski zimne i gorące. Jest niemiecka sałatka z ziemniaków, śledź, węgierski gulasz, frankfurterka czy bułka z wiener schnitzel. Taki austrowęgierski misz masz. Słony to także miejsce przyjazne wegetarianom i bezglutenowcom. W długim menu znajdziemy dania przygotowane i oznaczone specjalnie dla nich. W karcie zaciekawia także menu śniadaniowe. Słony serwuje śniadania dość wcześnie bo od 8 rano w tygodniu i 9 w weekendy. Zestaw śniadaniowy kosztuje od 14 do 29 zł. Zestaw to nie jedyna poranna opcja, można także wybrać sobie pojedyncze pozycje ze śniadaniowego menu (od 3 do 12 zł).

Z przekąsek warto spróbować świeżego i orzeźwiającego tatara z bakłażana (8 zł). Jako, że moja ostatnia wizyta w lokalu przypada w maju, próbuję też specjalne menu szparagowe. Słony proponuje w tym sezonie zielone i białe szparagi w 9 różnych odsłonach. Ja zamawiam sałatkę ziemniaczano szparagową z koprem (8 zł) i szparagi z łososiem w sosie musztardowo-miodowym (32 zł). Oba dania to bardzo dobry wybór, sałatka ziemniaczana jest taka jak być powinna i jaką pamiętam z austriackich stoków. Pięknie podane szparagi z łososiem plasują się bardzo wysoko wśród dań szparagowych, które udało mi się skosztować w tym sezonie. Sos musztardowy i łosoś to może nie pierwsze przychodzące do głowy dodatki do szparagów, mimo to, ta wytrawno – słodka kompozycja jest po prostu wyśmienita.

Słony to nie tylko dobre jedzenie, ale także nienaganna, sympatyczna obsługa. Podczas każdej z wizyt obsługuje mnie inny kelner, za każdym razem perfekcyjnie poinformowany, uśmiechnięty, nienarzucający się i po prostu miły.

Wpadajcie do Słonego, jeśli chcecie spotkać się ze znajomymi, kogoś poznać, wypić drinka, coś przekąsić czy po prostu pogadać. W weekendowe wieczory, jeśli idziecie w większym gronie, lepiej rezerwujcie stolik, bo miejsce cieszy się zasłużoną popularnością.

Słony, ul. Piękna 11 (wejście od Kruczej), tel. (22) 629 03 64

Więcej zdjęć z moich wizyt w Słonym znajdziesz na fanpage’u Restaurantica.pl na Facebooku.

Zapraszam także do zapoznania się z galerią szparagowych dań, które zjadłam w Warszawie w tym sezonie.

Mamma Mia Bistro – do dwóch razy sztuka

restaurantica — Sun, 06 May 2012 19:05:03 +0000

O Mamma Mia Bistro, niewielkim lokalu z śródziemnomorską kuchnią na Saskiej Kępie, słyszałam kilka pozytywnych opinii. Idea lokalnego bistro, z krótką kartą bardzo mi się spodobała, zainteresowały też zdjęcia dań publikowane na Facebooku. Dodatkową zachętą było przytulnie wyglądające wnętrze, a także ogródek, oddalony trochę od pełnej samochodów Francuskiej. To wszystko przekonywało, że warto się tam wybrać. Pierwszą próbę podjęliśmy w Święta Wielkanocne. Restauracja zapewniała na swoim fanpag’u, że można ją odwiedzać także w Święta, bo w przeciwieństwie do wielu innych miejsc są czynni do 21.00.

Wpadliśmy więc do Mamma Mia Bistro w Wielką Sobotę o 17.00. Co prawda był ktoś w środku, ale restauracja była już zamknięta i nie było reakcji na pytające gesty z mojej strony. Nie było też informacji na facebooku o zmianie godzin otwarcia. Trafiliśmy wtedy do pobliskiej restauracji Repubblica Italiana, gdzie zjedliśmy bardzo smacznie, w miłej atmosferze.

Skomentowałam wpis restauracji Mama Mia Bistro na ich fanpag’u, zachowali się w porządku, przeprosili, że zamknęli wcześniej i napisali, że zapraszają ponownie. Okazja do kolejnej wizyty pojawiła się niedługo, bo już w długi majowy weekend. Może to niezbyt fartownie, że akurat dwa razy próbowaliśmy tam dotrzeć w okresach światecznych, ale to swego rodzaju test dla lokalu. Gdy jest jakiś problem, brak kadry etc, dobra restauracja moim zdaniem powinna zamknąć się na święta. Ta była otwarta…

W lokalu obowiązuje samoobsługa. Kartę trzeba sobie najpierw znaleźć, skompletować, bo składa się z kilku pojedynczych kartek, a potem po wybraniu dań wrócić do baru, żeby zamówić i zapłacić. W karcie restauracji przeważają makarony, jest sporo sałatek, quesadille, naleśniki, desery… Kelnerka informuje, że nie ma sałatki z krewetkami, którą sobie upatrzyłam, zamawiam więc sałatkę z polędwiczkami wieprzowymi (28 zł). Oprócz tego bierzemy quesadillę z kurczakiem dla Pata i tartę warzywną dla Smakusia (ok 10 zł). Przed zamówieniem dopytuję kelnerkę o dania dla dzieci, ale wskazuje tylko menu dziecięce zawierające dania makaronowe, a nam chodzi o coś raczej na przekąskę. Dopiero później w karcie znajduję naleśniki z serem, które świetnie by się nadały… Obsługa z lekką niechęcią odpowiada na zadawane pytania. Czuję się trochę jakbym komuś przeszkadzała… Ok, każdy ma gorszy dzień, liczymy, że jedzenie zrekompensuje nam niezbyt miły wstęp.

Na nasze dania nie musimy na szczęście długo czekać. Kelnerka przynosi je dość szybko. W skład mojej sałatki wchodzą: sałata lodowa z przewagą części środkowej, czyli tej żołtej gorzkawej, za którą nie przepadam, rucola, suszone pomidory, polędwiczki, marynowany pieprz. Sosu brak. Wracam więc do środka, gdzie pani wskazuje mi miejsce, skąd mogę wziać sobie dodatki w tym m.in. balsamico. Niestety nie ma tam octu, jest tylko oliwa i przyprawy. Po ponownym zapytaniu o balsamico, kelnerka przyznaje, że rzeczywiście tu nie ma, ale przyniesie… Sałatka mimo obfitego przeprawienia oliwą i octem, jest niestety niesmaczna. Mięso jest sztywne, twarde jak kamień, żylaste, praktycznie niejadalne. Zjadam kilka listków rukoli, pomidora, sałaty… tylko dlatego, że jestem bardzo głodna. Mięso zostawiam. Quesadilla, którą tu podają jest wersją dość trudną w obsłudze. Tortilla jest wypełniona dużymi kawałkami żółtej, lodowej sałaty, ugotowanymi pieczarkami i kawałkami kurczaka. Składników jest tak dużo, że wypadają z tortillowego placka. Jedzenie tej potrawy nożem i widelcem jest strasznie skomplikowane, bo po próbie ukrojenia kęsa sałata rozpierzcha się po całym talerzu. Trochę łatwiej jest jeść rękami ale trudno ją maczać w sosie, bo kawałki sałaty natychmiast próbują wyskoczyć i w nim zanurkować… Poza tym niestety jest tylko łagodny sos pomidorowy a do takiej tortilli aż się prosi dorzucić jako dodatek sos guacamole albo ostrą salsę. Tarta niestety również nie jest lepsza. Smakuje tak jakby została odgrzana w mikrofali, co dla ciasta francuskiego nie mogło skończyć się dobrze. Jest wilgotna, rozpada się na kawałki, a w smaku jest zbyt tłusta i mdła. Tym niemniej Smakuś radzi sobie całkiem nieźle jeszcze raz udowadniając, że jak dziecko jest głodne, to mu wszystko jedno.

Podczas posiłku robię jak zwykle kilka pamiątkowych zdjęć. Wtedy ku mojemu zdziwieniu kelnerka informuje mnie, że kucharz nie życzy on sobie, żebym fotografowała jego dzieła. Ale ponieważ dania są kupione i zapłacone, więc uważam je za moją własność i fotografie zamieszczam. Zdjęć wnętrza lokalu nie robiłam. Muszę powiedzieć że pierwszy raz spotkałam się z takim zakazem. A robiłam zdjęcia także w bardzo ekskluzywnych restauracjach.

Szybko jemy to, co się da zjeść i prosimy o rachunek. Kelnerka nie interesuje się czy nam smakowało, nie pyta dlaczego prawie cała sałatka została na talerzu… To nie świadczy dobrze o lokalu, a ja jakoś tego dnia nie mam siły na dyskusje na temat jakości składników. Po prostu płacę i idziemy. Po nas i innych gościach, którzy wyszli jakiś czas przed nami zostają zarówno wewnątrz jak i na zewnątrz stoły pokryte stertą naczyń z resztkami jedzenia… Obserwuję jeszcze przez chwilę lokal z zewnątrz.. Nikt nie kwapi się żeby posprzątać.

Mamma Mia Bistro pisze na swojej stronie o jakości produktów, miłości, pasji i trosce. Niestety nie udaje mi się poznać restauracji od tej strony. Lokal zostawia po sobie smutne wrażenia. Jedzenie, jego jakość, smak, obsługa, podejście do klienta… Wszystko jest na bardzo niskim poziomie… Nie wiem czy to kwestia długiego weekendu, czy tego, że nie było w lokalu właścicieli… Mówi się że do trzech razy sztuka. Ja trzeciej próby na razie nie planuję.

Mamma Mia Bistro, ul. Berezyńska 27, tel. (22) 617 58 08

Więcej zdjęć z wizyty w Mamma Mia Bistro znajdziesz na fanpage’u Restaurantica.pl na Facebooku.

Bagno – szparagi, majówka i powiew lata

restaurantica — Fri, 04 May 2012 19:32:39 +0000

Już maj. Czas zatem na szparagi. W poszukiwaniu moich ulubionych warzyw trafiliśmy parę dni temu ponownie do Bagna. Byliśmy tam już kiedyś, wkrótce po otwarciu. Wtedy było smakowicie, a gotował dla nas Złoty, który karmi teraz w Sto900. Potem Złotego zastąpił Adam, a niedawno miejsce Adama zajął nowy szef kuchni. Czas więc, aby sprawdzić jak tam jest teraz i jak zmiany wpłynęły na jakość dań. Długi weekend spowodował opustoszenie lokalu, jesteśmy tu jedynymi gośćmi. Siadamy w ogródku, lekki wiatr rozwiewa włosy, jest przyjemnie.

Sympatyczny kelner ostrzega, że menu jest dziś zawężone, bo zamykają lokal na tydzień z okazji długiego weekendu. Kilka przystawek, kilka dań głównych, deser, może niewiele, ale jak dla mnie to zupełnie wystarczy. Ponieważ dzień jest zwiewny i ciepły, mój wybór jest lekki i mocno warzywny.

Na pierwszy rzut idzie sałatka z pomidorów (22 zł), a także główny cel dzisiejszej wizyty, czyli szparagi (22 zł). Sałatka z pomidorów jest świeża, pachnie już prawdziwym polskim latem, a jej smak świetnie podkreśla sos musztardowy oraz dodatki takie jak cebula czy kolendra. Szparagi, co prawda podane są z masłem, zamiast z sosem holenderskim, jak było napisane w karcie, ale to nie przeszkadza mi delektować się moimi ulubionymi warzywami.

Po pysznych przystawkach czas na dania główne. Ja jem frittatę z dżemem cebulowym (22 zł) czyli zapiekankę z warzyw. Jest niezła, ale nie jest to popisowe danie kuchni, można było lepiej wybrać. Ciekawy jest z pewnością dżem cebulowy, słodko wytrawny miło przełamuje dość wypośrodkowany smak frittaty. Jak na przystępną cenę porcja jest bardzo duża i obejmuje także pomidorki i sałatę. Zdecydowanie strzał w dziesiątkę to stek z wołowiny (65 zł z dodatkami), który podbieram od Pata. Podany jest ze szparagami, pomidorkami koktajlowymi, opiekanymi ziemniaczkami i sosem. Jest co prawda trochę za mocno wysmażony, a nie krwisty zgodnie z życzeniem, ale jakość mięsa to rekompensuje w 100%.

Mimo zawirowań z szefami kuchni, Bagno trzyma poziom i wciąga w wir kulinarnych przyjemności. Widać, że właściciele dbają o wysoką jakość serwowanych dań i niezależnie kto gotuje, jest dobrze. Tak trzymać.

Bagno Food & Wine, ul. Bagno 2

Jeśli chcesz zobaczyć więcej zdjęć z mojej wizyty w restauracji Bagno, zapraszam na fanpage bloga Restaurantica.pl na Facebooku

Zobacz także:

Bagno Food & Wine czyli jedzenie które wciąga

Baby Menu: Bagno Food and Wine - czyli ocena restauracji pod kątem przyjazności rodzinom z dziećmi

Restaurantica poleca: gdzie zjeść szparagi w Warszawie

restaurantica — Tue, 01 May 2012 20:02:45 +0000

Szparagi uwielbiam. Czekam na nie przez cały rok. Są tak krótko, że ciężko się nimi nacieszyć. Maj, kawałek czerwca i znów wiele miesięcy czekania. Sezon szparagowy rozpoczęty. Pierwsze szparagi zjedzone. A poniżej subiektywny wybór restauracji w Warszawie, gdzie warto się wybrać na szparagowe menu, czy po prostu danie ze szparagami. Na razie w tym roku jadłam moje ulubione warzywa w 12 Stolikach i w Bagnie. Pozostałe miejsca jeszcze do sprawdzenia.

12 Stolików, ul.Krucza 16/22

Restauracja ma codziennie inne menu, które wypisywane jest kredą na tablicy. Ostatnio pojawiły się tam szparagi. W dniu kiedy ja byłam można je było zjeść w dwóch odsłonach: była doskonała sałata ze szparagami i pasta z krewetkami i szparagami. Kolejnego dnia pojawił się np. sandacz ze szparagami na czarnym risotto.

Słony, ul.Piękna 11

W Słonym szparagi podają aż na 10 sposobów. W Szparagowym menu znalazła się m.in. zupa szparagowa, sałatka ziemniaczano-szparagowa, szparagi z jajkiem, szparagi z plackami ziemniaczanymi i łososiem, szparagi otulone szynką serrano czy białe szparagi z wędzonym łososiem w sosie miodowo-musztardowym.

Bagno, ul. Bagno 2

Bagno również nie zapomniało o szparagach. Serwuje je m.in. z sosem holenderskim. Podają je także jako dodatek do steka wołowego. Pyszne.

Delikatesy Esencja , ul. Marszałkowska 8

W majowym menu Esencji znajdziemy szparagi na roztopionym maśle z grzanką, karkówkę na szparagach i sałatce z ziemniaków, rzodkiewki, fety oraz balsamico.

Bel Paese, ul.Sarmacka 22

Bel Paese niedawno wprowadziło nowe, wiosenne menu, a w nim znajdziemy m.in. zapiekane w piecu zielone szparagi owinięte szynką parmeńską.

Magiel Cafe , ul. Stępińska 2

Menu w Maglu jest sezonowe, więc w sezonie szparagowym zwykle są szparagi. Podawane są tu w prostej formie, do nich np. jajko w koszulce, masło, świeże pieczywo i kieliszek białego wina. Nie udało mi się jeszcze tu szparagów spróbować, bo kiedy przyjechałam, właśnie się skończyły.

Opasły Tom, ul. Foksal 17

Opasły Tom często zmienia swoje menu dopasowując się do dostępnych w danym okresie produktów. Kiedy ostatnio przechodziłam obok Opasłego, mieli dostępne Szparagi z sosem paprykowym. Gdyby nie fakt, że akurat się spieszyłam, z pewnością bym się skusiła.

Concept 13

Concept 13 to miejsce, gdzie menu, szczególnie te lunchowe, degustacyjne, zmienia się dość często. Szparagi również nie zostały pominięte w karcie. Gdy była tam froasia, jadła Płaszczkę ze szparagami i sosem bearnaise.

Qchnia Artystyczna, ul. Jazdów 2

W menu restauracji pojawiły się białe szparagi w dwóch odsłonach – klasyczne szparagi z jajkiem w koszulce z sosem holenderskim oraz delikatny krem szparagowy z oliwą truflową i pestkami.

Moonsfera, ul. Wybrzeże Gdyńskie 4

Moonsfera zaprasza na szparagi. Szparag występuje tu w wersji lekkiej – zupa owocowo-szparagowa, a także w wersji mięsnej ze stekiem z polędwicy, szpinakiem i boczniakiem.

Nowe miejsce: Śniadaniownia

restaurantica — Tue, 01 May 2012 08:04:20 +0000

: Źródło: Śniadaniownia Facebook

Moda na śniadania na mieście spowodowała nie tylko wcześniejsze godziny otwarcia już istniejących miejsc, ale także obrodziło nam w nowe, nastawione na poranne posiłki, lokale. Sporo nowych miejsc powstaje ostatnio na Mokotowie. Niedawno otworzyła się kanapkownia Bułkę przez Bibułkę, jest jeszcze Poranna, a tydzień temu na Dąbrowskiego powstała Śniadaniownia. Kawiarnia zaprasza na poranny posiłek już od 7.00 w dni powszednie, a od 9.00 w weekendy. To miejsce także dla amatorów późnych śniadań, bo można je zjeść przez cały czas kiedy lokal jest otwarty czyli do ok. 14.30. Możemy wybrać spośród 7 różnorodnych zestawów śniadaniowych. Jest i coś na słono, na słodko… Jajecznica z 3 jaj? smażone banany z nutellą? a może domowe musli? Są też kanapki z pieczywem wypiekanym na miejscu i codziennie inna zupa. Dla tych co spieszą się do pracy czy szkoły jest opcja śniadania na wynos. Wystarczy wysłać smsa, nie trzeba nawet wychodzić z samochodu, wystarczy otworzyć szybę, a Śniadaniownia poda zamówienie przez okno:) W pogodne dni śniadanie zjemy tu na powietrzu, przy stolikach wystawionych na zewnątrz.

Śniadaniownia, ul. Dąbrowskiego 38, tel. 519 871 218

Dziurka od klucza – owoce morza na Powiślu

restaurantica — Sun, 29 Apr 2012 20:02:57 +0000

Dziurka od klucza to niewielki lokal na Powiślu. Zmieściło się tu tylko kilka stolików. Otwarta kuchnia skraca odległość między gośćmi a obsługą, pozwalając przyglądać się z bliska pracy kucharzy. Właścicielami restauracji są Agnieszka i Stanisław Szpilowscy. W każdym milimetrze lokalu widać ich obecność. Gotują, obsługują, pięką, robią pyszne trufle, wypytują z zainteresowaniem o wrażenia… A to wszystko z uśmiechem na twarzach… Wystrój restauracji w pięknym i oryginalnym kolorze lawendy wielu przywodzi na myśl Prowansję, a mi niezmiennie kojarzy się z fioletowymi kwiatami drzew palisandrowych podziwianymi kiedyś w Adelaidzie czy Buenos… Jest tu wakacyjnie. A jednocześnie oryginalnie, estetycznie, przytulnie i domowo.

W Dziurce serwują dania kuchni włoskiej. Przystawki, makarony i owoce morza. Poza stałym menu pojawiają się nowe dania, które zmieniają się w zależności od sezonu czy dnia tygodnia. Od piątku do niedzieli można zjeść tu świeżą rybę i owoce morza. Jak piszą na fanpage’u, w Dziurce sami kręcą makaron, który suszy się potem pod okiem gości. Do past przygotowują różnorodne sosy, a ravioli nadziewają ciekawymi dodatkami np. brokułami z gorgonzolą i sosem orzechowym albo szpinakiem, suszonymi pomidorami i ricottą. W menu mają także czarny makaron własnego wyrobu, rzadko spotykany w innych miejscach. Oprócz tego lada ugina się od słodkości przygotowanych na miejscu, a także dostarczanych przez cukiernię Qki.

Lokal zyskał grono wielbicieli już chwilę po otwarciu. Walą tam tłumy… Dlatego udaje mi się spróbować jak gotują dopiero za drugim podejściem. Przy pierwszej próbie, większość stolików jest zajęta lub zarezerwowana i nie za bardzo wiadomo kiedy coś się zwolni. Jadę więc na Radną innego dnia, wtedy znów jest pełno, ale udaje się znaleźć wolne miejsce. Siadam w przytulnym kąciku i wypytuję właścicielkę o dania z menu dnia czyli owoce morza. Najbardziej intrygują mnie ośmiorniczki, ale zachęca też zupa rybna. Nie wiem czy dam radę zjeść i zupę i drugie, bo wydaje mi się, że nie jestem bardzo głodna. Właścicielka proponuje, że może mi podać pół porcji zupy, na co z radością przystaję.

Zupa rybna Marco Salvadori jest gęsta, talerz wypełniają kawałki pysznych ryb, owoców morza pływające w wywarze o mocnej nucie pomidora. Zupa jest lekko pikantna, sycąca, smakowita. Może z powodzeniem zastępować główne danie. Ragu z ośmiorniczek z kaparami, oliwkami w duszonych pomidorach (32 zł) to danie warte grzechu i wyprawy na Powiśle. Baby ośmiorniczki są delikatne, mięciutkie, a całość świetnie zbalansowana i przyprawiona. Do tego ciepłe chrupiące pieczywo… mniam… Co nie zdarza mi się często, mimo że jestem już najedzona, biorę jeszcze deser. Sernik pomarańczowo – imbirowy jest zwięzły, aksamitny, nieprzesadnie słodki. Co prawda nie wyczuwam tu nuty imbiru, ale nie ma to znaczenia. Na pożegnanie właścicielka częstuje mnie własnoręcznie zrobionymi truflami czekoladowymi z brandy obtoczonymi gorzką czekoladą. Są bajeczne…

Dziurka od klucza to miejsce malutkie, ale z wielkim potencjałem. Dobre jedzenie, wakacyjny design, dużo serca i odrobina słodyczy to klucz… do sukcesu? to dopiero początki lokalu więc ciężko przesądzać… Ja w każdym razie trzymam kciuki.

Dziurka od klucza, ul.Radna 13, tel. (22) 881 86 77

Więcej zdjęć z mojej wizyty w Dziurce od klucza znajdziesz na fanpage’u Restaurantica.pl na Facebooku

Restaurantica poleca: restauracje na Majówkę

restaurantica — Sat, 28 Apr 2012 13:09:38 +0000

Zostajesz w Warszawie na długi Majowy weekend? Chcesz pójść do restauracji? I to takiej gdzie karmią przyzwoicie? Tym razem na blogu nie znajdziesz długiej listy restauracji czynnych w Majowy Weekend, a mój subiektywny wybór miejsc nie tylko w czasie Majówki otwartych, ale jednocześnie takich, gdzie wybrać się warto, gdzie sama już byłam albo planuje się wybrać:) Może znajdziesz tu miejsce dla siebie?

Sto900, ul. Solec 18/20

Sto900, czyli wyluzowane miejsce ze znakomitą kuchnią przyjazne rodzicom z dziećmi zaprasza jak co tydzień na brunch w sobotę i w niedzielę od 10.00 do 14.00. Dodatkowo z okazji długiego weekendu brunch odbędzie się także 3 maja. W pozostałe świąteczne i międzyświąteczne dni lokal serwuje dania z karty, jak zwykle codziennie coś nowego… Gdy pogoda dopisze można brunchować także na podwórku.

Spokojna 15, ul.Spokojna 15

Spokojną odkryłam właśnie w majowy długi weekend, rok temu. To wymarzone miejsce na obiad pod gołym niebem. Duża przestrzeń, pyszne włoskie jedzenie, spokój… Spokojna zaprasza przez cały długi weekend poza 2 maja.

Mamma Marietta , ul.Wołoska 74a

Restauracja z rewelacyjną kuchnią włoską, prowadzona przez Sycylijczyka co prawda zamyka się od 28.04 do 2.05, ale zaprasza już od 3.05. Ja jadłam tam doskonałego królika po sycylijsku, obłędną pizzę i świetną panna cottę. Może długi weekend to dobra okazja żeby tam się wybrać?

Dziurka od Klucza, ul. Radna 13

To otwarta niedawno niewielka, przytulna restauracyjka z kuchnią śródziemnomorską na Powiślu. Zjemy tu pyszne, przygotowywane na miejscu domowe makarony, świeże owoce morza w różnych odsłonach, doskonałe słodkości i nie tylko. Dziurka będzie czynna w długi weekend od soboty 28.04 do poniedziałku 30.04 w godzinach 12.00-21.00. 28.04, a potem od piątku 4.05 do niedzieli 6.05 w tych samych godzinach. A moja recenzja tego miejsca już wkrótce na blogu:)

Latawiec, ul.Armii Ludowej 12

Latawiec, który poznałam ostatnio na Urban Market i polubiłam za pyszną zupę tajską, będzie czynny przez cały długi weekend, a w niedzielę 29 kwietnia w godz. 11.00- 16.00 zaprasza na pierwszy z cyklu brunch „Jesz ile chcesz”. Za 25 zł zjemy lekko, zdrowo i kolorowo jak zapowiadają właściciele, a bufet będzie uginał się od slow foodowych dań i przekąsek. Wśród bufetowych dań znajdą się także hummus, quiche, granola, makarony, zupa, gofry i inne.

Magiel Cafe , ul. Stępińska 2

Magiel Cafe to miejsce, które stawia na dania sezonowe i na tym lokal bazuje swoje zmienne menu. A jako, że ruszył właśnie sezon szparagowy, to te wspaniałe warzywa znajdziemy i tutaj. Karmią tu smacznie, więc warto wpaść na sezonowe potrawy. Restauracja będzie czynna w sobotę 28.04 od 12.00 do 23.00, w niedzielę 29.04 od 12.00 do 21.00, a potem od środy 2.05 w godzinach 12.00 – 21.00

Moonsfera, ul.Wybrzeże Gdyńskie 4

Restauracja, którą lubię i odwiedzam już od kilku lat, będzie otwarta przez cały długi weekend od 12.00 do 22.00. Będzie można usiąść na tarasie na dachu i podziwiać widoki na Warszawę, zjeść dania ze szparagami, a także spróbować nowego menu. W Moonsferze jest także specjalny kącik dla dzieci, a w weekend rodzinny brunch z warsztatami i opieką dla najmłodszych.

Słony, ul. Piękna 11

Słony, miejsce z pysznymi sznytkami, przekąskami i nie tylko, będzie otwarte przez cały długi weekend, a od soboty 28.04 zaprasza na Festiwal Szparagów. Szparagi będą serwowane na 10 różnych sposobów, m.in. z jajkiem w różnych odsłonach, sałatką ziemniaczaną, z masłem i bułką, z szynką Serrano, z łososiem itd. Recenzja Słonego na blogu już wkrótce:)

Delikatesy Esencja , ul. Marszałkowska 8

Restauracja będzie czynna przez cały długi weekend, a od 1 maja będzie można skosztować dań z nowej karty. Będą m.in. szparagi na roztopionym maśle, botwina z jajkiem,czy parfait z rabarbarem. Od 1 do 3 maja w godzinach 8.00-13.00 do Delikatesów można wpaść na brunch w cenie 36 zł. W pogodne dni możemy usiąść przy stolikach w ogródku.

Bar Warszawa de Luxe, ul.Krakowskie Przedmieście 79

Właściciele Baru Warszawa otwierają w sobotę 28.04 nowy lokal na Krakowskim Przedmieściu 79. Zapraszają na otwarcie na godz.19.00. Będzie można spróbować dań z nowego lokalu, a także pobawić się do białego rana przy polskiej muzyce. Dla miłośników nowych miejsc i otwarć.

Nowe miejsce: Groole – reaktywacja

restaurantica — Fri, 27 Apr 2012 17:06:57 +0000

Źródło: Groole Facebook

Groole, które zdobyły wiele głodnych serc otwierając się w zeszłym roku na Nowym Świecie, a potem dość szybko musiały się zamknąć ze względu na wypowiedzianą umowę najmu, reaktywowały się niedawno w nowym miejscu. Ten lokal z pieczonymi ziemniakami w różnych odsłonach odrodził się na Śniadeckich. Podają je tu z masłem, żołtym serem i wieloma ciekawymi nadzieniami np. z kurczakiem, tuńczykiem, kiełbasą w pomidorach czy bryndzą. Od niedzieli ma pojawić się także intrygująco brzmiący Grooldog czyli gorący ziemniak z masłem i serem, parówką, prażoną cebulką i ogórkami. W najbliższych tygodniach Groole będą otwarte codziennie od 12 do 20, ale stopniowo planują wydłużać godziny pracy.

Groole, ul.Śniadeckich 8, 795633626

Konkurs: Opisz restaurację przyjazną dzieciom

restaurantica — Fri, 27 Apr 2012 07:45:11 +0000

Wraz z zaprzyjaźnionym sklepem dla mam Mamagama.pl zapraszam do udziału w Konkursie. Możesz wygrać jedną z 5 zabawek edukacyjnych marki Czuczu, które są na tyle małe, że zmieszczą się wszędzie i można je wziąć ze sobą także do restauracji. A ktokolwiek ma w domu małego urwisa, wie jak jest trudne i cenne jest zajęcie czymś malucha w knajpie, szczególnie, gdy nie ma w nim specjalnego kącika dla dzieci.

ZASADY

1)Opisz restaurację lub kawiarnię przyjazną dzieciom - albo taką, w której byliście, albo taką idealną, wymarzoną. Opis wyślij na adres mamagama@mamagama.pl do 7 maja 2012.

2)W konkursie udział wziąć mogą jedynie fani Mamagama.pl , Restaurantica.pl i Czuczu na Facebooku. Dlatego, jeśli jeszcze nie obserwujesz tych profili – czas najwyższy to zmienić.

3) Jury w składzie trzech mam i blogerek z Restaurantica.pl i Mamagama.pl wybierze 5 najciekawszych odpowiedzi. Konkurs trwa od 27 kwietnia do 7 maja 2012. Lista nagrodzonych pojawi się na blogu Restaurantica.pl i Mamagama.blox.pl do 11 maja.

NAGRODA

Nagrodą w konkursie jest zabawka Czuczu dopasowana do wieku dziecka podanego przez zwycięzcę. Jury nagrodzi 5 osób. Zabawki Czuczu to niewielkich rozmiarów zagadki lub zabawy kreatywne przeznaczone dla różnych grup wiekowych (od 0 do 10 lat). Ze względu na niewielki rozmiar, zmieszczą się bez kłopotu w torebce mamy, a często nawet w kieszeni taty, można więc je bez problemu zabierać ze sobą do restauracji czy kawiarni.

REGULAMIN

Zanim weźmiesz udział w konkursie, zapoznaj się z Regulaminem