Subiektywny przewodnik po restauracjach w Warszawie i nie tylko. Recenzje restauracji. Nowe miejsca. Rankingi. Wydarzenia.
Dodane w kuchnia dnia 11-01-2012
Na Kruczej, obok Tomo Sushi, w lokalu, który wydaje się pechowy, bo wciągu ostatnich kilku lat przewinęło się tam kilka różnych knajp (Kukabara, Essense Cafe, Taste Barcelona), powstała nowa Restauracja Kaprys. Jej właścicielem jest Tomasz Łapiński, doświadczony szef kuchni, znany z restauracji specjalizujących się w sushi takich jak Tsubame, Sakana, Tomo Sushi i Maestria Sushi. Jego nowy lokal jest daleki [...]
Dodane w kuchnia dnia 01-01-2012
Jak przystało na podsumowanie roku, na początek trochę matematyki czyli statystyk. W 2011 roku odwiedziłam 35 nowo otwartych restauracji, barów czy kawiarni w Warszawie. Na blogu Restaurantica.pl opisałam moje wizyty w 29 z nich. Ponadto o kolejnych, 32 nowych lokalach napisałam krótkie notki informacyjne z cyklu „Nowe miejsce. Razem ponad 60 nowych miejsc przewinęło się przez [...]
Dodane w kuchnia dnia 28-12-2011
Na Oboźnej 9, czyli tam gdzie kulinarnie jest już bogato, co skłania do kolejnych wizyt w okolicach, powstał pierwszy w Polsce Ryżobar. Ryżobar zwie się Kawał Świata i serwuje dania z różnych krańców globu. To co je łączy, to fakt, że wszystkie są oparte na bazie ryżu. Bazą dań proponowanych przez ten ryżowy bar jest ryż jaśminowy i parboiled (czyli przedgotowany). [...]
Dodane w kuchnia dnia 11-12-2011
Wystrój nowej węgierskiej restauracji U Madziara jest jakby wyjęty z lat 80-tych, mimo, że miejsce jest świeżo otwarte. Jest tu prosto, trochę rustykalnie. Namalowane na ścianach winorośle dźwigające dojrzałe owoce, jakby czekają na winobranie. Koronkowe obrusy na stołach, na ścianach obrazy z symbolami winnymi przenoszą nas ponad 500 km w linii prostej na południe, do kraju nad Balatonem. Suszone papryki jako element dekoracji przypominają o pikantnych smakach kuchni węgierskiej. [...]
Dodane w grecka, owoce morza dnia 10-12-2011
Właściciele El Greco, otworzyli w biurowcu na Jasnej nową grecką restaurację – Tawernę Paros. Przestronne, jasne wnętrze z przewagą bieli przypomina te, które znamy z restauracji El Greco na Grzybowskiej. Karta obu lokali jest podobna, ze sporym wyborem greckich specjałów, zarówno mięsnych, rybnych jak i warzywnych. Część dań w obu restauracjach jest identyczna, ale w Paros ceny są ciut (kilka [...]
Dodane w kuchnia dnia 02-12-2011
12 stolików. Ni mniej, ni więcej. Ustawione pojedynczo i parami. Przy stolikach zadowoleni goście konwersują przebierając szybko sztućcami, od czasu do czasu unosząc do góry ręce z kieliszkami wina. Restauracja tego wieczoru jest wypełniona, my nie mamy rezerwacji, ale sympatyczna brunetka mówi, żebyśmy wrócili za 15 minut. Idziemy więc na krótki spacer, przyglądając się przewrotom gastronomicznym na Kruczej. Taste Barcelona, ostatni [...]
Dodane w kuchnia dnia 26-11-2011
To było nasze drugie podejście do restauracji Kitchen Room. Za pierwszym razem zastaliśmy kartkę „otwarcie wkrótce” i swoje kroki skierowaliśmy do pobliskiego Bałkańskiego Kotła. Ale ponieważ nowości są kuszące, już tydzień później znów jesteśmy w tych samych okolicach. Karteczki nie ma, światło zapalone, wchodzimy. W środku jest pusto, dwa stoliki zajęte są chyba przez właściciela ze znajomymi. Miejsce nie jest [...]
Dodane w kuchnia dnia 13-11-2011
Bagno Food & Wine. To kolejna restauracja, której nazwa pochodzi od nazwy ulicy, na której się znajduje. Mamy już takie miejsca jak Tamka 43, Rozbrat 20, Merliniego 5, czy Mokotowska 22. Teraz na ul. Bagno 2, w nowoczesnym biurowcu, powstała restauracja Bagno Food & Wine. Zaciekawia prosty wystrój, trochę surowy i zimny, ale stworzony ze smakiem. Nie nadęty i dość przestronny. [...]
Zawsze, gdy jestem na wakacjach w ciepłych krajach i zajadam się wybornymi owocami morza, żałuję, że tak mało jest w Warszawie miejsc, gdzie można zjeść je naprawdę dobrze przyrządzone. Miejsc, gdzie podają nie tylko popularne już krewetki, ale także smaczne ryby, kalmary czy ośmiornicę. Takich restauracji znam zaledwie kilka i każdą następną witam z wielką radością. Niedawno na Ursynowie odnalazłam Bałkański [...]
Na Stegnach powstała nowa restauracja Złota Orda. Restauracja mieści się w mongolskiej jurcie i serwuje kuchnię mongolsko-tatarską. W menu znalazły się min. dania z koniny, tatar czy suszone mięso. W lokalu można też zapalić fajkę wodną w różnych smakach. Miejsce ma być przyjazne dzieciom, można też przyprowadzić swoich czteronożnych przyjaciół. Złota Orda, ul. Inspektowa 1
