9 marca 2016
Senses to druga warszawska restauracja, która otrzymała gwiazdkę Michelin. Dołączyła do Atelier Amaro, pierwszej polskiej restauracji, która wyróżnienie utrzymuje od 2013 roku. Dziś ogłoszono listę restauracji, które znalazły się słynnym czerwonym przewodniku Michelin po najlepszych restauracjach w Europie („Michelin Main Cities of Europe 2016″). Znane na całym świecie gwiazdki są przyznawane od...
23 lutego 2016
Skrei to nazwa norweskiego dorsza zimowego, którego połowy mają miejsce tylko od stycznia do kwietnia. Nazwa ryby (od norweskiego skride - kroczyć) nawiązuje do długich dystansów, które musi ona pokonać w drodze na archipelag Lofotów. To ryba koneserów, danie sezonowe, gorąco oczekiwane przez wielbicieli w wielu krajach na świecie. Tylko w lutym i marcu możemy go spróbować w ponad 12 restauracjach w Warszawie. Każdy z...
10 grudnia 2015
Wczoraj w siedzibie Agory odbyło się wręczenie nagród Knajpa Roku 2015 Gazety Co Jest Grane. Spośród 5 restauracji wybranych i opisanych przez Macieja Nowaka na łamach Gazety w tym roku - jury i czytelnicy wyłonili swoich zwycięzców. Wśród nominowanych znaleźli się: Ale Wino, Rusiko, Mała Polana Smaków, L'Olivo, Varso Vie. Jak zwykle przyznano dwie równoległe nagrody – jedną nagrodę jury, drugą czytelników, którzy...
14 listopada 2015
Czy gdy kupujecie jabłka mówicie: poproszę kilo jabłek? Czy wybieracie swoją ulubioną odmianę np. ligol, cortland czy jonagold? A jak to wygląda jeśli chodzi o ziemniaki, polskie tradycyjne warzywo numer jeden? Czy prosicie o konkretną odmianę? Czy po prostu kupujecie kilogram ziemniaków? Ostatnio miałam okazję wziąć udział w dwóch wydarzeniach poświęconym ziemniakom, które pozwoliły mi spojrzeć na nie nieco od...
10 marca 2015
Atelier Amaro, pierwsza polska restauracja z gwiazdką Michelin, utrzymała zdobyte dwa lata temu wyróżnienie (czyli gwiazdkę ma już trzy lata z rzędu!). To nadal jedyna polska restauracja z gwiazdką Michelin. Inspektorzy Michelin nie przyznali w tym roku więcej gwiazdek w naszym kraju. Dziś ogłoszono wyróżnione restauracje, które znalazły się słynnym czerwonym przewodniku po najlepszych restauracjach w Europie...
7 lutego 2015
Walentynki już blisko... coraz bliżej. Można potraktować je jako okazję do wspólnego świętowania z ukochaną osobą. Można również kontestować! ...i być antywalentynkowcem idącym demonstracyjnie do restauracji, żeby pokazać, że jest to (akurat w tym roku) sobota jak każda. A może nie jesteście ani w jednej i drugiej grupie i chcecie zobaczyć w celach socjologicznych co dzieje się wtedy w restauracjach warszawskich?...
