Korkociąg – węgierskie wina i bistro

8 czerwca 2008

Do Korkociągu trafiliśmy po przeczytaniu recenzji na gastronautach , w sobotni upalny wieczór. Korkociąg to winiarnia, z bardzo dużym wyborem win węgierskich. To także bistro z krótką kartą dań, kuchnia raczej międzynardowa, w tym kilka potraw kuchni węgierskiej. Gdy weszliśmy, w Korkociągu było pusto, tylko 3 stoliki zajęte. Wystrój robi wrażenie – nowoczesny, a jednocześnie stylowy, z klasą, wszystko tu do siebie pasuje i tęworzy jedną całość wpływając na miłą atmosferę tego miejsca. Zaczęliśmy wieczór oczywiście próbując tutejszych win. Ceny win zarówno na miejscu jak i kupowanych na wynos zróżnicowane, ale jest sporo naprawdę przystępnych. Np 1 litr wina domowego na miejscu kosztuje 30 zł, co nie jest wygórowaną ceną za wino w lokalu. Ja spróbowałam kieliszek Sauvignon Blanc, a do tego dla towarzystwa oliwki kreteńskie w marynacie (6 zł). Pat degustował czerwone Egri Bikaver, smakując Roladki z bakłażana z anchois i mozarellą (12 zł). Mieliśmy ochotę na coś lekkiego więc wybraliśmy na główne danie wieczoru Sałatka ze świeżego szpinaku, prosciutto i pomidorów (20 zł). Sałatka, oprócz składników wymienionych w jej nazwie, zawierała także permezan, grzanki i pyszny sos z musztardą francuską. Prosciutto i grzanki były ciepłe, podsmażone. Sałatka ze szpinaku to bardzo miłe doświadczenie smakowe, składniki doskonale do siebie pasują a całość dopełnia pyszny sos. Ponieważ danie było niewielkie i lekkie, zdecydowaliśmy się na deser, oczywiście wybrałam moj ulubiony czyli – panna cotta z sosem truskawkowym (10 zł). I tu lekkie rozczarowanie, deser bardzo przeciętny, brak tu było charakterystycznego i tak przeze mnie lubianego głębokiego smaku śmietany. Obsługa bardzo miła, szybka, zna się na winach. Uwaga, Korkociąg zamykany jest wcześnie, a kuchnia czynna tylko do 21. Na szyldzie jest napis czynne w soboty do ostatniego gościa, tymi ostatnimi gośćmi byliśmy my i wyszliśmy ok. 21.30. Wiec lepiej zawitać tam trochę wcześniej. Miejsce godne polecenia na miły wieczór przy winie i czymś lekkim do jedzenia.

Korkociąg, Warszawa ul.Emilii Plater 9/11 (Uwaga! Restauracja zamknięta)

Podsumowanie