Wino, oliwa i … – podróż szlakiem lokalnych producentów po Kefalonii

15 stycznia 2019

Kefalonia to nie tylko piękne widoki, urocze plaże, ale również wyśmienite jedzenie, które możemy skosztować w różnych częściach wyspy. Wybierając się w podróż po wyspie  nie można pominąć odwiedzin u lokalnych producentów wina, oliwy, przetworów czy słodyczy. Każda z wizyt to nie tylko gwarantowane wspomnienia smakowe, ale także możliwość spotkania niezwykłych ludzi z pasją. WYTWÓRNIA OLIWY  OLEIFICIO...

Georgia i Michalis, pasjonaci eko jedzenia z farmy En Kefallinia

7 stycznia 2019

En Kefallinia - farma i restauracja ekologiczna na greckiej wyspie Kefalonia - zachwyca bogactwem owoców i warzyw uprawianych tu naturalnymi metodami. Część z nich zostaje na bieżąco wykorzystana w restauracji, reszta jest przerabiana na wyśmienite przetwory. Farmę z pasją  i miłością do natury prowadzą Georgia i Michael (Michalis), którzy w swojej restauracji pozwalają nam poznać lokalną kuchnię od najlepszej strony. W...

10 dań, które musisz zjeść na Kefalonii

26 sierpnia 2018

Kuchnia Kefalonii to lekka kuchnia śródziemnomorska wykorzystująca lokalne produkty pochodzące z greckiej ziemi - oliwę z oliwek, warzywa, oliwki, owoce i wino. Menu lokalnych restauracji bogate jest także w świeże owoce morza i ryby pochodzące z Morza Jońskiego, mięso z lokalnej hodowli, lokalny ser feta czy inne produkty mleczne. Można tu oczywiście zjeść typowe dania kuchni greckiej takie jak musaka, sałatka grecka czy...

Gdzie zjeść na Korfu? Kulinarny przewodnik

1 sierpnia 2018

Przemierzając kręte drogi zielonej wyspy Korfu warto zarezerwować sobie również czas na odkrywanie tutejszej kuchni. Korfu to nie tylko piękne plaże, cudowne widoki, malownicze wioski, ale także pyszne jedzenie składające się dobrych, lokalnych produktów takich jak robiona na miejscu oliwa, sezonowe  warzywa, owoce, ryby, owoce morza czy mięso. Podczas naszego kilkudniowego pobytu na Korfu poznaliśmy zarówno tradycyjną...

Korfu – zielona wyspa na Morzu Jońskim

9 lipca 2018

Korfu na Morzu Jońskim to jedna z najchętniej odwiedzanych przez turystów greckich wysp, jest górzysta, zielona z pięknymi plażami i niesamowitymi widokami. Co roku przyjeżdża tu milion turystów. Korfu to także kręte górskie drogi prowadzące do malowniczych wiosek, czy fauna i flora opisywana we wspomnieniach brytyjskiego pisarza Geralda Durrella. Foodies zachwycą gaje oliwne, winnice, egzotyczne kumkwaty czy znakomita kuchnia...

Gdzie i co zjeść na Kefalonii?

25 czerwca 2018

Kefalonia to nie tylko piękne widoki, urocze wioski i jedne z najpiękniejszych plaż na świecie, ale także wyśmienite jedzenie. Tutejsza kuchnia wykorzystuje lokalną oliwę, świeże, sezonowe, warzywa, mięso, ryby czy produkty mleczne. Podczas naszego kilkudniowego pobytu na Kefalonii odwiedzaliśmy restauracje, tawerny,  targi z jedzeniem, a wybierając gdzie pójść, słuchaliśmy rekomendacji mieszkańców wyspy. Poniżej...