Paloma nad Wisłą – sezonowo i egzotycznie na Bulwarach

1 sierpnia 2019

Paloma nad Wisłą, która działa od maja w Muzeum Sztuki Nowoczesnej, to głównie polskie, sezonowe składniki podane w egzotyczny sposób. Zjemy tu oryginalne, kolorowe dania inspirowane smakami Azji, Meksyku czy Ameryki Południowej i wypijemy autorskie koktajle czy kieliszek wina na tarasie z widokiem na Wisłę. Paloma otworzyła się w maju tego roku w budynku Muzeum Sztuki Nowoczesnej, zastępując inspirowane Azją Powidoki,...

Kur & Wino – kur się grzeje, a wino się leje… czyli kurczaki z rożna 2.0

27 lutego 2019

Kur & Wino, nowa restauracja na Muranowie, jeszcze przed otwarciem wywołała kontrowersje swoją dwuznaczną nazwą. To miejsce gdzie zjemy pieczone kurczaki i wypijemy wino. Czy to udana próba reaktywacji popularnych kiedyś kurczaków z rożna? Koncept lokalu jest bardzo prosty. W pełni oddaje go budząca kontrowersję, dwuznaczna nazwa, która jeszcze przed otwarciem zdobyła tylu zwolenników ilu przeciwników. Lokal wbrew...

Munchies street food – slow food na Ursynowie

7 lutego 2019

Munchies, streetfoodowy koncept kucharzy z doświadczeniem w Atelier Amaro, po rocznej przerwie powrócił do Warszawy – tym razem do stacjonarnego lokalu na Ursynowie. Czy ich poutiny, brioche z mięsem, KFC i kaszanka w nowej lokalizacji przyciągną tłumy podobne jak kiedyś do barki nad Wisłą? Czy warte są wyprawy aż na drugi koniec miasta? O Munchies po raz pierwszy usłyszałam dwa lata temu, kiedy w sezonie letnim pracowali na...

Mokolove – gdy pozory mogą mylić

24 września 2018

W Mokolove - nowej restauracji przy ulicy Różanej - za sterami kuchni stanął Łukasz Pacewicz, były sous chef restauracji Nolita. Do odwiedzenia nowego miejsca skłania mnie tym razem nie ciekawy koncept czy intrygujące menu, ale przede wszystkim ciekawość jak szef, który serwował wcześniej menu degustacyjne w restauracji fine dining poradzi sobie z zupełnie innym w charakterze lokalem rodzinnym. Restauracja Mokolove, otworzyła...

Supperlardo – tam gdzie fleksitarianie wracają na mięsną drogę

8 sierpnia 2018

Supperlardo, nowe dziecko Pawła Fabisia, twórcy Mąki i Wody, to propozycja dla prawdziwych mięsożerców. Od kuchni roślinnej odwrócą się tu także ci, którzy ogłaszają, że przechodzą na fleksitarianizm i ograniczają ilość spożywanego mięsa. Tymczasem tutaj na nie się skuszą! Sprawdzam jak smakują ręcznie robione i sezonowane w lokalu wędliny, wypiekane na miejscu pieczywo i czy warto za kanapkę z mięsem zapłacić...

Żywa Kuchnia – zdrowo i zielono w Forcie Mokotów

20 lipca 2018

Żywa Kuchnia, restauracja, która od kilku miesięcy działa w Forcie Mokotów to kuchnia zgodna z obecnymi trendami - bez glutenu, bez nabiału, z daniami przygotowywanymi w niskich temperaturach. Zaglądamy do ogrodu pełnego zieleni, w klimatycznym forcie aby przekonać się czy zdrowe może być smaczne.  Żywa Kuchnia to kolejny lokal po Czarnej Fali, Przystanku Miłość i Ruszcie, który zadomowił się w industrialno-zielonych...