Mokolove – gdy pozory mogą mylić

24 września 2018

W Mokolove - nowej restauracji przy ulicy Różanej - za sterami kuchni stanął Łukasz Pacewicz, były sous chef restauracji Nolita. Do odwiedzenia nowego miejsca skłania mnie tym razem nie ciekawy koncept czy intrygujące menu, ale przede wszystkim ciekawość jak szef, który serwował wcześniej menu degustacyjne w restauracji fine dining poradzi sobie z zupełnie innym w charakterze lokalem rodzinnym. Restauracja Mokolove, otworzyła...

Supperlardo – tam gdzie fleksitarianie wracają na mięsną drogę

8 sierpnia 2018

Supperlardo, nowe dziecko Pawła Fabisia, twórcy Mąki i Wody, to propozycja dla prawdziwych mięsożerców. Od kuchni roślinnej odwrócą się tu także ci, którzy ogłaszają, że przechodzą na fleksitarianizm i ograniczają ilość spożywanego mięsa. Tymczasem tutaj na nie się skuszą! Sprawdzam jak smakują ręcznie robione i sezonowane w lokalu wędliny, wypiekane na miejscu pieczywo i czy warto za kanapkę z mięsem zapłacić...

Żywa Kuchnia – zdrowo i zielono w Forcie Mokotów

20 lipca 2018

Żywa Kuchnia, restauracja, która od kilku miesięcy działa w Forcie Mokotów to kuchnia zgodna z obecnymi trendami - bez glutenu, bez nabiału, z daniami przygotowywanymi w niskich temperaturach. Zaglądamy do ogrodu pełnego zieleni, w klimatycznym forcie aby przekonać się czy zdrowe może być smaczne.  Żywa Kuchnia to kolejny lokal po Czarnej Fali, Przystanku Miłość i Ruszcie, który zadomowił się w industrialno-zielonych...

The Cool Cat TR – powiew świeżości na Marszałkowskiej

5 lipca 2018

The Cool Cat TR to odświeżający powiew na Marszałkowskiej, gdzie dawno nie otworzyło się nic ciekawego... Inspiracje Azją, Peru czy Meksykiem w połączeniu z polskimi sezonowymi składnikami i utalentowanymi szefami kuchni to tylko kilka powodów, dla których warto się tam wybrać. Popularna miejscówka z azjatycką kuchnią fusion The Cool Cat prowadzona przez Zosię Pazik i Jakuba Kaftańskiego, otworzyła niedawno swój...

Winsky – słoneczne smaki nad Wisłą

10 czerwca 2018

Winsky, restauracja połączona z barem z WINem i whiSKY otwarta jesienią nad Wisłą rozkwita z nadejściem wiosny, bo właśnie w słońcu odkrywa swoje wszystkie atuty. Z eleganckiego, klubowego, ale ciemnego miejsca przenosimy się do słonecznego ogródka z widokiem na Wisłę i Stadion Narodowy.  Winsky  Wine'n'Whisky bar,  restauracja i bar zlokalizowany w budynku The Tides tuż nad Wisłą to miejsce o różnych obliczach. To...

Mięsny Deli & Bistro – jemy w sklepie mięsnym

4 kwietnia 2018

Mięsny Deli & Bistro, nowy sklep mięsny i bistro na  Saskiej Kępie, już samą nazwą kusi mięsożerców. Mięsa przygotowane przez szefa kuchni Pawła Suwałę możemy zjeść na miejscu albo wyjść z siatką wypełnioną mięsnymi dobrami takimi jak porchetta, kiełbasa z gęsi, czy schab wędzony drzewem wiśniowym...  Idziemy na obiad do sklepu...  Wbrew coraz popularniejszej modzie na ograniczanie mięsa, czyli tzw....