Al Fuego – wracam jak bumerang!

29 stycznia 2020

Al Fuego - po hiszpańsku oznacza „na ogniu”. To nazwa restauracji otwartej pod koniec września na Żoliborzu w przestrzeni Defabryka przy Duchnickiej. Trudno tu dotrzeć przypadkowo, chyba, że akurat pracujecie w okolicy lub robicie tam zakupy. Hiszpańska nazwa restauracji ma odzwierciedlenie także w menu – znajdziemy tu dania kuchni z Półwyspu Iberyjskiego, a także potrawy z krajów Ameryki Łacińskiej m.in. Argentyny. Szefem...

Ceviche Bar

5 października 2015

Ceviche Bar otworzył się w sobotę w budynku Cosmopolitan przy Twardej. Ceviche to flagowe danie kuchni peruwiańskiej zdobywającej ostatnio szturmem listę najlepszych restauracji świata. Do Peru jeszcze niestety nie dotarłam, ale świetne latynoskie ceviche miałam okazję jeść m.in. w Meksyku i Argentynie a także w restauracjach w San Sebastian w Hiszpanii. Ceviche to  danie, którego obecność w karcie zawsze wywołuje mój...