Warsztaty kuchni molekularnej

31 sierpnia 2011

W ramach planowanego na najbliższy weekend Festiwalu Przemiany, który odbędzie się w Parku Odkrywców, przy Centrum Nauki Kopernika, znalazł się także akcent kulinarny. W niedzielę, 4 września o godzinie 11.00 mistrz kuchni molekularnej, Łukasz Konik poprowadzi warsztaty kuchni molekularnej na świeżym powietrzu. Pokaże między innymi jak z mleka kokosowego i melona zrobić jajko sadzone czy jak się tworzy lody o smaku jajecznicy i bekonu. To tylko niektóre dania, jakie zostaną zaprezentowane podczas warsztatów. A to wszystko przy użyciu magicznych kulinarnych pomocy, takich jak ciekły azot, komory próżniowe etc. Wstęp  na warsztaty wolny.