Sketch w Teatrze Wielkim

8 stycznia 2015

Sketch na Foksal wspominam jako miejsce spotkań w większym gronie, swego czasu zdarzało mi się wpadać tam wieczorami ze znajomymi na drinka. Jedzenie było poprawne, choć nie pamiętam, żebym jadła tam coś wyjątkowego. Nowy Sketch w Teatrze Wielkim przyciąga nas jednak nie jedzeniem, nie drinkami, a udogodnieniami dla dzieci. Jest tu kącik dla dzieci, jest playstation, są bajki na ekranie, a także specjalne menu. Dawno już nie byliśmy w lokalu przyjaznym dzieciom, więc chcąc sprawić przyjemność Smakusiowi wybieramy Sketch nie licząc na zbyt wiele jeśli chodzi o kuchnię. Nowa odsłona Sketcha to lokal mieszczący się na rogu Wierzbowej i placu Piłsudskiego. To przestronne pomieszczenie z otwartą kuchnią, kolorowymi wzorami, designerskimi fotelami. Na każdym stoliku leży papier z wzorami do kolorowania i kubek z kredkami. Każdy chętny, nie tylko dzieci może sobie więc rysować ile wlezie. Fajny, kreatywny pomysł…

Menu stanowią dania kuchni międzynarodowej, nie ma tam nic specjalnie oryginalnego – ot to co można spotkać w wielu miejscach – makarony, burgery, kofta arabska, cevapi, tortille, tatar czy kurczak satay. Taka mieszanka z różnych stron świata. Dwa dania oznaczone są literami S – są to dania sentymentalne, które przeniesiono do tutejszej karty z dawnego Sketcha w Foksal.  Kilka dań ma symbole krowy, kaczki czy kozy, a główny ich składnik pochodzi z wymienionego z nazwy źródła. Wybrane dania dedykowane są przyjaciołom i nauczycielom szefa kuchni Przemysława Wojciechowskiego w podziękowaniu za 25 lat doświadczeń. Sketch to także bar i miejsce na drinka, czy piwo z nalewaka choć ceny alkoholi są raczej z tych wyższych (najtańszy kieliszek wina kosztuje 20 zł).

Najciekawsza z karty wydaje mi się Sałata z wędzoną piersią kaczki (25 zł). Plastry wędzonej, kaczki ułożono na miksie sałat, znajduję tam też granat, pomarańczę, pomidorki cherry. Mięso jest mięciutkie, różowe, o dymnym posmaku wędzenia, rewelacyjne. Składniki doskonale się uzupełniają, a całość dopełnia malinowy sos i dekoracja z kwiatów chabrów. Na tą sałatkę tu wrócę. Bałkańska Pljeskavica by Dragan ( 31 zł) smakuje nienajgorzej, jest nieźle przyprawiona, choć mogłaby być trochę mniej twarda. Daniu towarzyszą wyraziste sosy, łódeczki z ziemniaków i sałatka szopska. Samo mięso może nie jest tak imponujących rozmiarów jak oczekiwaliśmy po zapowiedzi kelnerki, całym daniem można się jednak porządnie najeść. Bakłażan z serem feta (19 zł) pokrojony na cienkie plasterki pozytywnie zaskakuje, jest pełen smaku, dobrze komponuje się z pomidorkami cherry, fetą i pesto.

Jeśli chcecie coś lekkiego spróbujcie Tortilli z warzywami (23 zł) pociętymi w julienne, w tortille zawinięty jest ogórek, pomidor, marchewka, czerwona cebula, awokado, papryka. Tortilla jest z obu stron otwarta co prezentuje się ciekawiej, ale utrudnia spożywanie, gdyż warzywa wypadają ze środka. Daniu towarzyszy sos czosnkowy, który smakuje bez zarzutu, ale jak dla mnie zdecydowanie przydało by się tu coś na zaostrzenie smaku, może po prostu rozwiązaniem byłby  po prostu sos do wyboru. Ja pewnie dodałabym także do środka kolendry, która dodałaby daniu więcej charakteru. Z menu dziecięcego umieszczonego na tablicy przy kuchni Smakuś wybiera spaghetti z sosem pomidorowym i klosikami (15 zł). Makaron jest ugotowany w punkt, dziecku smakuje, choć dla mnie sos jest ciut za mdły. Oprócz tego dzieci mogą zjeść kurczaka, rosół i zupę pomidorową. Przy rachunku okazuje się, że dziecko finalnie jadło gratis, stało się tak nie tylko u nas ale i przy sąsiednich stolikach gdzie były dzieci, to  miły gest.

Sketch, który kojarzył mi się do tej porty z typowym barem na drinka, zaskakuje pełną gamą udogodnień dla dzieci. Obsługa jest bardzo miła i pomocna, także w stosunku do dzieci, co nie jest jeszcze normą. Wieczorami możecie wpadać tu jak na Foksal na drinka ze znajomymi (choć tani nie będzie), a w weekendy na obiad z dziećmi. Jedzenie może nie zaskakuje niczym szczególnym, ale jest zrobione porządnie i pełne smaku. Miła obsługa i dość przyjemne ceny jedzenia w stosunku do jakości powodują że to miejsce warte wizyty, jeśli będziecie akurat w okolicy.

Sketch w Teatrze Wielkim, Pl. Piłsudskiego 9, Warszawa, Śródmieście, tel. 602 762 764