27 września 2015
Singapur to wymarzone miejsce dla każdego miłośnika jedzenia. Zaślepiona fascynacją jedzeniem w tutejszych hawker's center (czyli takich halach z ulicznym jedzeniem) prawie zapominam, że to miasto znane jest także ze znakomitych miejsc fine dining i nietrudno tu o szefów kuchni, którzy pracowali w gwiazdkowych restauracjach na całym świecie. Przedstawiciele czerwonego przewodnika Michelin co prawda nie docierają tu z nieznanych...
6 września 2015
Przez trzy tygodnie sierpnia podczas mojego wakacyjnego wypadu miałam okazję odwiedzić kilkanaście (hmmm... chyba jednak więcej) restauracji w Australii Zachodniej i Północnej. Poniżej znajdziesz listę dziewięciu różnic pomiędzy restauracjami w Polsce i w Australii, które zanotowałam podczas podróży. Jeśli planujesz wakacje w Australii, albo po prostu jesteś ciekawy czym się różnią lokale w kraju Down Under od tych...
31 sierpnia 2015
Do Oyster Bar w Darwin trafiamy trochę przez przypadek szukając zupełnie innej restauracji podczas spaceru nadbrzeżną estakadą tuż nad wodą. Zachęceni specjalizacją lokalu zaglądamy do menu i nie chcemy już iść nigdzie dalej. Bar z ostrygami przy popularnym restauracyjnym pasażu w centrum Darwin został otwarty zaledwie dwa miesiące temu. Jego właścicielami jest para pochodząca z południowej Australii, która pod tym...
27 listopada 2014
Smorrebrod to tradycyjna duńska potrawa, składająca się z kromki razowego chleba pokrytej smakowitymi dodatkami. W dosłownym tłumaczeniu słowo to oznacza chleb i masło. Po raz pierwszy miałam okazję poznać smorrebrod w Nabo, skandynawskiej knajpce na Sadybie. Niedawno podróży do Kopenhagi odwiedziłam Aamanns, jedno z bardziej popularnych miejsc specjalizujących się w tej tradycyjnej duńskiej potrawie. Smorrebrod, to...
19 września 2014
Pierwszy weekend września spędziliśmy w Kopenhadze. Zrobiliśmy rundkę łódką po kanałach, odwiedziliśmy słynne Tivoli, Christianię, sklep Lego, spacerowaliśmy po tutejszej Starówce. Ale nie wyobrażam sobie wizyty w Kopenhadze bez spotkania z tutejszą gastronomią. Z tą tradycyjną jak smorrebrod, o którym więcej będzie kolejnym tekście, ale także tą która wyznacza obecnie trendy na świecie. W Kopenhadze jest aż 15...
8 sierpnia 2014
Wyskoczyliśmy ostatnio na kilka dni do Rygi, na Łotwę. Poza zwiedzaniem nie omieszkaliśmy także odwiedzić tutejszych targów z jedzeniem i poznać lokalne smaki. Drugiego dnia naszego pobytu w Rydze zajrzeliśmy do restauracji 3 Pavaru Restorans poleconej przez mieszkającego w Rydze znajomego. 3 Pavaru po łotewsku oznacza trzech kucharzy.... Nazwa nie jest przypadkowa. Restauracja należy do trzech znanych łotewskich...
