Szpieg w kuchni czyli warsztaty gotowania w hotelu Sheraton

6 marca 2012

W skrzynce mailowej znajduję zaproszenie na warsztaty gotowania z szefami kuchni restauracji Oriental w hotelu Sheraton.  Ja i gotowanie?  Czemu nie przecież coś ugotować umiem, nawet pobierałam stosowne nauki w szkole gotowania Time for Lime w Tajlandii i po powrocie przygotowałam obiad wielkanocny w tajskim stylu... To chyba się nadaję. A to, że wolę jeść niż gotować, to już zupełnie inna historia… Warsztaty gotowania...

Sto900 – StoLICA chce takich więcej

4 marca 2012

Sto900 poznałam podczas Urban market, poświęconemu jedzeniu i designowi, który odbył się niedawno w lokalu 1500 m2. Jadłam tam niezwykłe gratin z czerwonej cebuli, na białym winie pod parmezanem… przygotowane przez Złotego, szefa kuchni Sto900. Smakołyki przyrządzane przez Złotego poznałam już parę miesięcy wcześniej. Rewelacyjny stek, podany z niezwykłym słodko-kwaśnym dżemem z pomidorów, który jadłam w Bagno Food...

Miód. Fakty i Mity… czyli relacja z Kulinarnej Akcji Bezpośredniej

2 marca 2012

[caption id="attachment_5475" align="alignleft" width="274"] autor: Mateusz Atroszko[/caption] Miód to gwiazda ostatniego spotkania w ramach Kulinarnej Akcji Bezpośredniej, zorganizowanej przez Slow Food Varsavia, które odbyło się w Qchni Artystycznej w Zamku Ujazdowskim.  Kilkadziesiąt osób zgromadziło się aby o miodzie posłuchać, podyskutować i oczywiście go posmakować. Spotkanie prowadzili pan Zbigniew Szymański i Piotr...

Nowe miejsce: Les Secrets du Vin

1 marca 2012

[caption id="attachment_5462" align="alignleft" width="232"] Źródło: Les Secrets du Vin Facebook[/caption] Kulinarna mapa Saskiej Kępy wypełnia się kolejnymi lokalami. Na Walecznych powstała niedawno winiarnia Les Secrets du Vin. Możemy w niej poznawać sekrety francuskiego wina,  skosztować francuskie entres lub hiszpańskie tapas. W menu znajdziemy również fondue, raclette, a także desery min. creme brulee czy suflet...

Nowe miejsce: Restauracja Zwyczajna

27 lutego 2012

Kolejna miejscówka objawiła się niedawno na Poznańskiej. To Restauracja Zwyczajna z kuchnią polską. Stoi za nią Brygida Kosel znana min. z Oficyny z Chmielnej, w której kiedyś bywałam i miło wspominam. Do Zwyczajnej można wpaść już od rana na śniadanie (od 8 rano w dni tygodnia,  w weekendy od 10.00). A że nadal śniadania w Warszawie to towar deficytowy jest to interesująca opcja. Lista proponowanych na śniadanie dań...

Magiel Cafe – uczta pod wiszącym praniem

26 lutego 2012

Pierwszy raz Magiel Cafe odwiedziłam wkrótce po otwarciu. Polubiłam to miejsce od pierwszego kęsa, za smaczne jedzenie, sympatyczną obsługę i stałą obecność troskliwych właścicieli. Spodobał mi się też ciekawy wystrój i kameralna atmosfera. Powracałam tu nie raz i nie dwa. Każda wizyta pozostawiała pozytywne wspomnienia, ale większość nigdy została spisana i uleciała w przestrzeni czasu. Potem na kilka lat...