Kulinarny spacer po Santiago de Compostela. Gdzie i co zjeść?

13 sierpnia 2022

Santiago de Compostela to miasto położone na szlaku Świętego Jakuba, które kojarzy się przede wszystkim z pielgrzymkami religijnymi.  Prowadzą tu szlaki piesze, rowerowe czy konne, które przemierzają co roku tysiące pielgrzymów z całego świata. Ale Santiago to nie tylko cel podróży religijnych. To stolica Galicji, kulinarnego raju dla miłośników jedzenia, jednego z najsmaczniejszych regionów gastronomicznych Hiszpanii....

Castilla la Mancha – co i gdzie zjeść? Kulinarny przewodnik

11 maja 2022

Kastylia-La Mancha (hiszp. Castilla-La Mancha) nie jest najbardziej rozchwytywanym przez Polaków kierunkiem podróży do Hiszpanii. Ten region nie leży nad morzem, więc nie spędzimy tu czasu wygrzewając się na słońcu na plaży czy podskakując w morskich falach. Ma za to inne zalety szczególnie ważne dla miłośników wina i dobrego jedzenia. Gastronomia Kastylii-La Manchy to tradycyjne potrawy przyrządzane z prostych,...

Gdzie znaleźć smaki Tajlandii w Warszawie? Poznajemy tajskie restauracje w Warszawie z certyfikatem THAI SELECT

24 sierpnia 2021

Do Tajlandii niełatwo teraz wyjechać, mimo że bardzo byśmy chcieli wyrwać się na inny kontynent i brakuje nam dalekich podróży… Dostęp do tego kraju jest teraz dosyć utrudniony. Z tęsknoty za Azją i wyśmienitą tajską kuchnią poszukujemy smaków Tajlandii w Warszawie na zaproszenie Ambasady Tajlandii. Przy wyborze pomaga nam lista restauracji ze znakiem THAI SELECT. To międzynarodowy certyfikat jakości przyznawany z...

8 Trendów restauracyjnych w czasach pandemii. Dokąd zmierzasz gastronomio?

19 stycznia 2021

Inspiracją dla tego tekstu była kolacja restauratorów i osób związanych z gastronomią z cyklu MADE Travel FOR Liebherr, która odbyła się tuż przed Świętami Bożego Narodzenia. W artykule podsumowałam wybrane trendy restauracyjne, które obserwujemy w czasie pandemii i które jak przypuszczam pozostaną z nami na dłużej. W spotkaniu online udział wzięli: Tomasz Czudowski i Katarzyna  Błońska (Ale Wino, Forty), Ernest...

Galicja – kulinarny przewodnik cz. 2 – winnice, targi, kulinarne atrakcje

25 lutego 2020

Kulinarna podróż po hiszpańskiej Galicji to nie tylko restauracje (opisane w 1 części przewodnika), ale także winnice, targi z jedzeniem czy inne kulinarne atrakcje takie jak wizyta w porcie czy zbieranie małży w galicyjskich wodach. Zapraszam też do przeczytania ilustrowanego zdjęciami przewodnika  "Co zjeść w Galicji", który także przyda się  w podróży po tym regionie.  TARGI  Z JEDZENIEM Mercado Municipal...

Pumpui Thai Food – autentyczne smaki Tajlandii na Mokotowie

21 lutego 2020

Pumpui Thai Food, jedna z nowszych tajskich restauracji  w Warszawie, otworzyła się 1,5 roku temu  przy ulicy Dąbrowskiego na Mokotowie. Lokal widać z daleka - kolorowe logo z nazwą miejsca i uśmiechniętą pucołowatą buzią zwracają uwagę przechodniów. Logo nawiązuje do nazwy lokalu, bo pumpui po tajsku to pyzaty, pucołowaty. Zamiast tradycyjnego wystroju, w środku czekają na nas dość surowe, nowoczesne wnętrza...