Gdzie znaleźć smaki Tajlandii w Warszawie? Poznajemy tajskie restauracje w Warszawie z certyfikatem THAI SELECT

24 sierpnia 2021

Do Tajlandii niełatwo teraz wyjechać, mimo że bardzo byśmy chcieli wyrwać się na inny kontynent i brakuje nam dalekich podróży… Dostęp do tego kraju jest teraz dosyć utrudniony. Z tęsknoty za Azją i wyśmienitą tajską kuchnią poszukujemy smaków Tajlandii w Warszawie na zaproszenie Ambasady Tajlandii. Przy wyborze pomaga nam lista restauracji ze znakiem THAI SELECT. To międzynarodowy certyfikat jakości przyznawany z...

8 Trendów restauracyjnych w czasach pandemii. Dokąd zmierzasz gastronomio?

19 stycznia 2021

Inspiracją dla tego tekstu była kolacja restauratorów i osób związanych z gastronomią z cyklu MADE Travel FOR Liebherr, która odbyła się tuż przed Świętami Bożego Narodzenia. W artykule podsumowałam wybrane trendy restauracyjne, które obserwujemy w czasie pandemii i które jak przypuszczam pozostaną z nami na dłużej. W spotkaniu online udział wzięli: Tomasz Czudowski i Katarzyna  Błońska (Ale Wino, Forty), Ernest...

Galicja – kulinarny przewodnik cz. 2 – winnice, targi, kulinarne atrakcje

25 lutego 2020

Kulinarna podróż po hiszpańskiej Galicji to nie tylko restauracje (opisane w 1 części przewodnika), ale także winnice, targi z jedzeniem czy inne kulinarne atrakcje takie jak wizyta w porcie czy zbieranie małży w galicyjskich wodach. Zapraszam też do przeczytania ilustrowanego zdjęciami przewodnika  "Co zjeść w Galicji", który także przyda się  w podróży po tym regionie.  TARGI  Z JEDZENIEM Mercado Municipal...

Pumpui Thai Food – autentyczne smaki Tajlandii na Mokotowie

21 lutego 2020

Pumpui Thai Food, jedna z nowszych tajskich restauracji  w Warszawie, otworzyła się 1,5 roku temu  przy ulicy Dąbrowskiego na Mokotowie. Lokal widać z daleka - kolorowe logo z nazwą miejsca i uśmiechniętą pucołowatą buzią zwracają uwagę przechodniów. Logo nawiązuje do nazwy lokalu, bo pumpui po tajsku to pyzaty, pucołowaty. Zamiast tradycyjnego wystroju, w środku czekają na nas dość surowe, nowoczesne wnętrza...

Galicja gdzie zjeść? Kulinarny przewodnik cz.1

17 lutego 2020

Galicja - nazywana Zieloną Hiszpanią - to jeden z moich ulubionych regionów Półwyspu Iberyjskiego pod względem kulinarnym. To wyśmienite ryby i owoce morza, które poławia się w Oceanie Atlantyckim, doskonałe mięsa, sery ze znakiem DOP czy wyjątkowe wina z oznaczeniem Rias Baixas, Ribeira, Sacram, Valdeorras i Monterrei. W przewodniku po najsmaczniejszych miejscach, które odwiedziłam podczas dwóch wyjazdów do Galicji...

Al Fuego – wracam jak bumerang!

29 stycznia 2020

Al Fuego - po hiszpańsku oznacza „na ogniu”. To nazwa restauracji otwartej pod koniec września na Żoliborzu w przestrzeni Defabryka przy Duchnickiej. Trudno tu dotrzeć przypadkowo, chyba, że akurat pracujecie w okolicy lub robicie tam zakupy. Hiszpańska nazwa restauracji ma odzwierciedlenie także w menu – znajdziemy tu dania kuchni z Półwyspu Iberyjskiego, a także potrawy z krajów Ameryki Łacińskiej m.in. Argentyny. Szefem...