Kastilla i Leon – co i gdzie zjeść? Kulinarny przewodnik po okolicach Toro i Rueda

12 lipca 2024

Położony w północno-zachodniej części kraju Kastylia i León to największy z hiszpańskich regionów, tzw. Wspólnot Autonomicznych.  To region znany z wyjątkowych win i wspaniałej kuchni. To drugi co do wielkości obszar winnic w Hiszpanii, zajmujący ponad 80.000 hektarów. Znajdziemy tu 9 dziewięć apelacji win: Bierzo, Cigales, Ribera del Duero, Rueda, Toro, Arribes, Arlanza, Tierra del Vino de Zamora i Tierra de León. Wina w...

5 tajskich restauracji w Warszawie polecanych przez Tajów

29 sierpnia 2022

Jak co roku przedstawiciele Ambasady Tajlandii w Polsce ogłosili niedawno listę restauracji, które mogą pochwalić się certyfikatem Thai Select. Co to oznacza? To restauracje sprawdzone przez przedstawicieli rządu Tajlandii pod kątem autentyczności smaków i jakości dań. Przyznawane na całym świecie wyróżnienia Thai Select mają promować kuchnię tajską jak najbardziej zbliżoną do tej serwowanej w Tajlandii. Organizatorzy...

Kulinarny spacer po Santiago de Compostela. Gdzie i co zjeść?

13 sierpnia 2022

Santiago de Compostela to miasto położone na szlaku Świętego Jakuba, które kojarzy się przede wszystkim z pielgrzymkami religijnymi.  Prowadzą tu szlaki piesze, rowerowe czy konne, które przemierzają co roku tysiące pielgrzymów z całego świata. Ale Santiago to nie tylko cel podróży religijnych. To stolica Galicji, kulinarnego raju dla miłośników jedzenia, jednego z najsmaczniejszych regionów gastronomicznych Hiszpanii....

Castilla la Mancha – co i gdzie zjeść? Kulinarny przewodnik

11 maja 2022

Kastylia-La Mancha (hiszp. Castilla-La Mancha) nie jest najbardziej rozchwytywanym przez Polaków kierunkiem podróży do Hiszpanii. Ten region nie leży nad morzem, więc nie spędzimy tu czasu wygrzewając się na słońcu na plaży czy podskakując w morskich falach. Ma za to inne zalety szczególnie ważne dla miłośników wina i dobrego jedzenia. Gastronomia Kastylii-La Manchy to tradycyjne potrawy przyrządzane z prostych,...

Gdzie znaleźć smaki Tajlandii w Warszawie? Poznajemy tajskie restauracje w Warszawie z certyfikatem THAI SELECT

24 sierpnia 2021

Do Tajlandii niełatwo teraz wyjechać, mimo że bardzo byśmy chcieli wyrwać się na inny kontynent i brakuje nam dalekich podróży… Dostęp do tego kraju jest teraz dosyć utrudniony. Z tęsknoty za Azją i wyśmienitą tajską kuchnią poszukujemy smaków Tajlandii w Warszawie na zaproszenie Ambasady Tajlandii. Przy wyborze pomaga nam lista restauracji ze znakiem THAI SELECT. To międzynarodowy certyfikat jakości przyznawany z...

8 Trendów restauracyjnych w czasach pandemii. Dokąd zmierzasz gastronomio?

19 stycznia 2021

Inspiracją dla tego tekstu była kolacja restauratorów i osób związanych z gastronomią z cyklu MADE Travel FOR Liebherr, która odbyła się tuż przed Świętami Bożego Narodzenia. W artykule podsumowałam wybrane trendy restauracyjne, które obserwujemy w czasie pandemii i które jak przypuszczam pozostaną z nami na dłużej. W spotkaniu online udział wzięli: Tomasz Czudowski i Katarzyna  Błońska (Ale Wino, Forty), Ernest...