21 listopada 2017
Meat Warsaw, kolejny projekt jednego z twórców Pogromców Meatów, na pierwszy rzut oka wygląda na związany ze streetfoodem, podobny do takich, w których powstaniu maczał już palce. Czy tak jest w rzeczywistości? Meat Warsaw otwarto w lipcu w Okrąglaku na rogu Świętokrzyskiej i Emilii Plater, tuż przy Pałacu Kultury. To lokal z długą historią sięgającą lat 80-tych kiedy to współwłaścicielem mieszczącego się w...
14 listopada 2017
Schabowy, nowa restauracja na Mokotowie kotleta ma nie tylko w nazwie, ale i na talerzu. I nie jest to kotlet z kimchi, nie jest częścią modnego burgera, nie jest to również jedzony pałeczkami japoński tonkasu. Chodzi o zwykły polski kotlet schabowy, taki z panierką. Do tego zasmażana kapusta, tłuczone ziemniaki z masłem i mlekiem, mizeria... Czy na pędzącej za trendami światowymi gastronomicznej mapie Warszawy jest...
12 listopada 2017
Paul Bocuse. O tej trzygwiazdkowej restauracji słyszał chyba każdy miłośnik dobrej gastronomii. Nie sposób jej ominąć podczas kulinarnej wyprawy do Lyonu. Przez prawie 60 lat przewinęło się tu tysiące mniej lub bardziej sławnych osób - aktorów, muzyków, polityków, prezydentów. Czy kuchnia, która smakowała im, sprosta także współczesnym podniebieniom? Paul Bocuse to nazwisko legenda, znane nie tylko z...
2 listopada 2017
Jadalnia - nowa restauracja w Międzylesiu - to polskie smaki, sezonowe produkty i szef kuchni, który kilka lat gotował w gwiazdkowej restauracji Atelier Amaro. Czy taki miks ma szansę powodzenia? Czy na talerzu zobaczymy nowe "momenty"? Mimo, że mieszkamy w Śródmieściu i najczęściej jemy w centrum i pobliskich okolicach, czasem mamy ochotę poeksplorować warszawskie peryfieria, zobaczyć co słychać trochę dalej. Tym...
16 października 2017
Talerzyki, nowy gastrobar na Mokotowskiej stawia na niewielkie formy - polskie przekąski i zakąski. Czy znany wszystkim tatar, kaszanka, śledź w oleju czy nóżki w galarecie są w stanie jeszcze zrobić na kimś wrażenie? Czy polskie tapas to trend, który się przyjmie? Różnorodne talerze i talerzyki - małe, duże, kolorowe, w kwiatki, w kropki - właściciele nowo powstałego bistro Talerzyki na Mokotowskiej zbierali od...
11 października 2017
Logo położonej na północy Hiszpanii prowincji La Rioja to napis stylizowany na gałązkę winorośli. To właśnie wino jest najbardziej znanym produktem i symbolem tego regionu. Nie dziwi więc, że najważniejszym świętem w La Rioja, które odbywa się co roku, w ostatni dzień lata, jest Święto Wina. 21 września w dzień Świętego Mateusza w stolicy regionu La Rioja – Logroño, ma miejsce najważniejsza uroczystość regionu...
