Mięsny Deli & Bistro – jemy w sklepie mięsnym

4 kwietnia 2018

Mięsny Deli & Bistro, nowy sklep mięsny i bistro na  Saskiej Kępie, już samą nazwą kusi mięsożerców. Mięsa przygotowane przez szefa kuchni Pawła Suwałę możemy zjeść na miejscu albo wyjść z siatką wypełnioną mięsnymi dobrami takimi jak porchetta, kiełbasa z gęsi, czy schab wędzony drzewem wiśniowym...  Idziemy na obiad do sklepu...  Wbrew coraz popularniejszej modzie na ograniczanie mięsa, czyli tzw....

Falla – wege talerze z Bliskiego Wschodu i Maghrebu

21 marca 2018

Na fali zmasowanych otwarć restauracji wegetariańskich i wegańskich powstała Falla - lokal z kolorową kuchnią z Bliskiego Wschodu.  Orientalne dania podkreślone  aromatycznymi przyprawami: kurkumą, zatarem, sumakiem uwodzą prezencją i nieoczywistymi smakami. Po tłumach próbujących wejść do lokalu kilka dni od otwarcia można wywnioskować, że będzie to miejsce na fali... Falla, nowa restauracja wegetariańska i...

Kromki Bistro – slow food ukryty wśród fast foodów

11 marca 2018

Restauracja Kromki Bistro pojawiła się niedawno na Muranowie w otoczeniu kebabów, taniej Azji, baru mlecznego i innych fast foodów. Jak sobie poradzi w takim sąsiedztwie lokal, który określa się mianem "proper food bistro"?  Kebab, jeszcze jeden kebab, kuchnia turecka, ukraińska, tani chińczyk, bar mleczny - w takim otoczeniu otworzyła się w lutym w pawilonach przy al. Jana Pawła II nowa restauracja Kromki Bistro...

MagazyNova restauracja rodzinna na Mokotowie

5 marca 2018

MagazyNova, nowa restauracja na Mokotowie, to restauracja rodzinna - na śniadanie, lunch czy popołudniowe spotkanie. W karcie - lokalne składniki, dania wegetariańskie, bezglutenowe. Macie ochotę na szakszukę z chorizo, kanapkę z flakami, suma czy kaszankę  z Żukowa? A może na na deser beza z kajmakiem i czarną porzeczką? Zajrzyjcie do MagazyNovej...  O otwarciu MagazyNovej wiedziałam jeszcze długo zanim lokal został...

Madrid Fusion 2018 – gastrotrendy i innowacje cz.2

28 lutego 2018

Międzynarodowy kongres gastronomiczny Madrid Fusion to inspiracje i spotkania z największymi światowymi szefami kuchni. W pierwszej części relacji z kongresu pisałam m.in. o kolorowych jajkach sadzonych, menu opartym o smak gorzki czy słodyczach zainspirowanych naturą. W tej przeczytacie o konserwowaniu selerów, portalu poświęconym najlepszym dostawcom polecanym przez szefów kuchni czy kaiseki w nowej odsłonie.  1....

Tang Hotpot – chińskie gorące kociołki w Wilanowie

16 lutego 2018

Lubicie gotować? W nowej chińskiej restauracji Tang Hotpot w Wilanowie nie tylko zjecie, ale również sami ugotujecie swoje dania w gorących kociołkach. Lubicie mieć wybór? Tu każdy gość komponuje swój własny zestaw składający się z wybranego bulionu, składników i sosu. Czy to jest fajne? Zobaczcie sami! Hotpot, gorący kociołek to chińskie danie polegające na samodzielnym przyrządzaniu potrawy poprzez wrzucanie...