28 października 2013
Mąka i Woda, włoska restauracja działająca od marca przy Chmielnej, to jeden ze stołecznych hitów tego roku. Tam się chodzi, o tym miejscu się mówi i pisze. Czy znacie dużo takich lokali, gdzie stoją kolejki przed wejściem w oczekiwaniu na wolny stolik? Skąd takie zainteresowanie tłumów, skąd ta popularność? Czy to kwestia pieca, który został zrobiony na zamówienie i sprowadzony prosto ze słonecznego Neapolu? Czy...
20 października 2013
Jung & Lecker po raz pierwszy odwiedziłam i opisałam w zeszłym roku zachwycając się kreatywnością, sezonowością menu i niebanalnymi pomysłami połączeń smakowych. Wracam tu ponownie z okazji nominacji restauracji do Knajpy Roku 2013, aby ocenić i wybrać miejsce, na które finalnie zagłosuję w następny poniedziałek podczas obrad jury. Jung & Lecker idzie na pierwszy ogień. Do lokalu przychodzę niezapowiedziana i jak...
20 sierpnia 2013
Znów Poznańska. Lubię tę ulicę i lubię obserwować jak się zmienia. Znów wyrósł tam nowy lokal. Zwie się dziwnie - Kaskrut. Jest to spolszczona nazwa casse croute czyli francuskiego określenia kanapek albo przekąsek spożywanych pomiędzy większymi posiłkami. Miejsce intryguje i zachęca jeszcze zanim do niego zawitamy. Przez szeroko otwarte okna wychodzące na ruchliwą Poznańską widać krzątających się kucharzy....
7 lipca 2013
Smakowite przetwory Agnes Woo poznałam na Urban Market. Wootwórnię czyli twór Agnes i niejakiego Kuby miałam okazję spotkać na Targu Śniadaniowym. Zakochałam się od pierwszego kęsa w wyjątkowych przetworach, a konfiturę z czerwonej cebuli zniszczyłam (tzn. pochłonęłam) w jeden wieczór... Z radością powitałam nowy lokal na Saskiej Kępie - Wootwórnia, otwarty przez autorów moich ulubionych przetworów. Pobiegłam tam...
21 maja 2013
Magiel Cafe. Wracam tu często, bo od zawsze dobrze gotują korzystając z sezonowych produktów. Co roku w sezonie serwują szparagi - białe, zielone, z prostymi sosami, prawie bez dodatków, idealnie przygotowane. Jestem wielką miłośniczką szparagów. W maju niezależnie od tego ile nowych i ciekawych miejsc pojawia się w stolicy, ja niezmiennie odwiedzam Magiel Cafe. W zeszłym roku jadłam tam jedne z najlepszych w mieście,...
19 lutego 2013
Restauracja Kuchnia Funkcjonalna mieści się w Domu Funkcjonalnym przy Jakubowskiej na Saskiej Kępie. Ten budynek to miejsce o długiej i ciekawej historii. Dom został zaprojektowany i wybudowany w 1928 roku przez architekta Czesława Przybylskiego, a architektura budynku zaliczana jest do okresu funkcjonalizmu. Przez to miejsce przewinęło się wiele osób ze świata kultury, mieszkała tu m.in. Agnieszka Osiecka. Oprócz otwartej...
