27 września 2015
Singapur to wymarzone miejsce dla każdego miłośnika jedzenia. Zaślepiona fascynacją jedzeniem w tutejszych hawker's center (czyli takich halach z ulicznym jedzeniem) prawie zapominam, że to miasto znane jest także ze znakomitych miejsc fine dining i nietrudno tu o szefów kuchni, którzy pracowali w gwiazdkowych restauracjach na całym świecie. Przedstawiciele czerwonego przewodnika Michelin co prawda nie docierają tu z nieznanych...
14 czerwca 2015
Kafe Zielony Niedźwiedź. Otwarta w zeszłym roku na Powiślu restauracja nie znalazła się w gronie moich moich ulubionych restauracji w 2014 r i - gdyby to ode mnie zależało - nie przyznałabym jej tytułu Knajpy Roku (którą dostała od Gazety). Po pierwszych dwóch wizytach mój stosunek do Zielonego Niedźwiedzia był raczej obojętny. Nie odpowiadała mi lekko sztywna atmosfera jakby zamkniętego klubu. Obsługa i czas...
17 lutego 2015
Do Casa Pablo wybierałam się od dłuższego czasu. Ta hiszpańska restauracja otworzyła się dwa i pół roku temu przy Grzybowskiej zajmując przestrzeń m.in. po Michel's Brasserie. Jeden z właścicieli - Pablo Martin Delgado jest Hiszpanem, od jego imienia Pablo pochodzi nazwa lokalu. Od roku prowadzi też zlokalizowany przy tej samej ulicy Tapas Gastrobar, jedno z moich ulubionych miejsc w 2014 roku. Hiszpańskie korzenie ma także...
22 stycznia 2015
L'enfant Terrible to po francusku niesforny dzieciak. Tak nazwał swoją restaurację Michał Bryś, szef kuchni, który szalał ostatnio gotując mniej lub bardziej niesfornie w restauracjach za granicą. Lokal o francuskiej, trudnej do wymówienia dla Polaka nazwie, powstał w kamienicy na rogu Sandomierskiej i Rejtana, na Mokotowie. Kiedyś w tym lokalu mieściła się restauracja Argentyna, potem pomieszczenia długo stały puste...
13 stycznia 2015
Jamon, nowe hiszpańskie miejsce przy Wierzbowej opisuje siebie jako "tapas, restaurant i night club". Tapas bary darzę dużą sympatią, a kuchni hiszpańskiej zawsze jest mi mało, dlatego biegnę do Jamon z radością, tak szybko jak mogę. Wnętrze lokalu przypomina prawdziwy hiszpański tapas bar. Spory bar, miks wysokich i niskich stolików, a na dole przestronne dwa pomieszczenia z kolejnym barem . Zanim powstał Jamon,...
26 grudnia 2014
Do Restauracji Salto ciągnęło mnie już od jakiegoś czasu. Dania Martina Gimeneza Castro, który stoi u sterów kuchni Salto, pamiętam z Hożej by Mondovino, a wygrana w pierwszej edycji Top Chefa, tylko potwierdziła jego nieprzeciętne zdolności. Restauracja działa od lutego w hotelu Rialto przy Emilii Plater. Nie przepadamy na co dzień za takim hotelowo-ekskluzywnym klimatem, wolimy miejsca raczej na luzie, szczególnie jeśli...
