12 maja 2013
Jakiś czas temu usłyszałam o argentyńskim szefie kuchni, który gotuje w winiarni Podkowa Wine Depot. Zatęskniło mi się za dobrze zrobionymi stekami i wróciły wspomnienia z wyprawy do Argentyny... Wtedy w ciągu 3 tygodni zjadłam chyba więcej steków niż w całym swoim życiu... Ale co to były za steki! Od dawna nie mogłam się wybrać do Podkowy... obiecałam sobie nadrobienie zaległości na wiosnę... marzył mi się stek na...
11 kwietnia 2013
Jamie Olivier – to nazwisko zna każdy kto interesuje się kulinariami albo choćby przespacerował się po kulinarnym dziale dowolnej księgarni. Jamie Olivier to nie tylko jeden z najbardziej znanych szefów kuchni na świecie, ale także silna marka. Jamie postanowił wykorzystać jej moc i wraz ze swoim mentorem i przyjacielem Włochem, Gennaro Contaldo, cztery lata temu otworzył w Oxfordzie pierwszą restaurację Jamie’s Italian....
28 marca 2013
In Azia to otwarta przed miesiącem restauracja w Hotelu Sheraton. Zastąpiła Oriental, który od kilku lat działał w hotelu przy placu Trzech Krzyży. Podglądałam to miejsce kiedyś od kuchni na warsztatach z szefami kuchni i miałam okazję przygotowywać i spróbować kilku potraw z karty. Było to smaczne i autentycznie azjatyckie jedzenie w wersji eleganckiej. Nowe miejsce ma nie tylko nową nazwę, ale także zupełnie nowe...
9 września 2012
Sowa i Przyjaciele. Restauracja kucharza celebryty Roberta Sowy jest już otwarta. O tym wydarzeniu mówiło się od dawna... Sowa od jakiegoś już czasu zapowiadał, że pracuje nad swoim lokalem. I nie trzeba było oglądać go w telewizji, żeby się o tym dowiedzieć, bo głośno o tym było także w Internecie. Długo nie było wiadomo, gdzie będzie zlokalizowana nowa restauracja, aż wreszcie odsłonił rąbek tajemnicy wyjawiając...
23 lipca 2012
Concept 13 to restauracja, która powstała w oazie luksusu czyli w należącym do rodziny Likusów domu handlowym Vitkac. W jednym z ostatnich wydań angielskiego Vogue w dziale o trendach Warszawa została okrzyknięta jedną z najmodniejszych światowych stolic, a Vitkac wymieniony jako to miejsce, gdzie warto bywać. Bywam więc i ja. Z trendami w modzie nie mam za wiele wspólnego, ale chętnie sprawdzę tutejszą kuchnię. Ulica...
28 marca 2012
[caption id="attachment_5841" align="alignleft" width="262"] Źródło: Terasa u Zlate Studne[/caption] Wjeżdżam windą na 3 piętro, potem jeszcze dwa piętra wchodzę stromymi schodami do góry. Jestem na tarasie restauracji Terasa U Zlaté Studně, z którego rozpościera się bajkowy widok… Praga leży u mych stóp… Cudownie podświetlone Stare Miasto, niezwykły most Karola, budynki, które pamiętają jeszcze czasy Franciszka...
