Hoża by Mondovino czyli argentyńskie wspomnienia…

12 maja 2013

Jakiś czas temu usłyszałam o argentyńskim szefie kuchni, który gotuje w winiarni Podkowa Wine Depot. Zatęskniło mi się za dobrze zrobionymi stekami i wróciły wspomnienia z wyprawy do Argentyny... Wtedy w ciągu 3 tygodni zjadłam chyba więcej steków niż w całym swoim życiu... Ale co to były za steki! Od dawna nie mogłam się wybrać do Podkowy... obiecałam sobie nadrobienie zaległości na wiosnę... marzył mi się stek na...

Jamie Olivier w Dublinie – restauracja Jamie’s Italian

11 kwietnia 2013

Jamie Olivier – to nazwisko zna każdy kto interesuje się kulinariami albo choćby przespacerował się po kulinarnym dziale dowolnej księgarni. Jamie Olivier to nie tylko jeden z najbardziej znanych szefów kuchni na świecie, ale także silna marka. Jamie postanowił wykorzystać jej moc i wraz ze swoim mentorem i przyjacielem Włochem, Gennaro Contaldo, cztery lata temu otworzył w Oxfordzie pierwszą restaurację Jamie’s Italian....

In Azia

28 marca 2013

In Azia to otwarta przed miesiącem restauracja w Hotelu Sheraton. Zastąpiła Oriental, który od kilku lat działał w hotelu przy placu Trzech Krzyży. Podglądałam to miejsce kiedyś od kuchni na warsztatach z szefami kuchni i miałam okazję przygotowywać i spróbować kilku potraw z karty. Było to smaczne i autentycznie azjatyckie jedzenie w wersji eleganckiej. Nowe miejsce ma nie tylko nową nazwę, ale także zupełnie nowe...

Sowa i Przyjaciele

9 września 2012

Sowa i Przyjaciele. Restauracja kucharza celebryty Roberta Sowy jest już otwarta. O tym wydarzeniu mówiło się od dawna... Sowa od jakiegoś już czasu zapowiadał, że pracuje nad swoim lokalem. I nie trzeba było oglądać go w telewizji, żeby się o tym dowiedzieć, bo głośno o tym było także w Internecie. Długo nie było wiadomo, gdzie będzie zlokalizowana nowa restauracja, aż wreszcie odsłonił rąbek tajemnicy wyjawiając...

Concept 13

23 lipca 2012

Concept 13 to restauracja, która powstała w oazie luksusu czyli w należącym do rodziny Likusów domu handlowym Vitkac. W jednym z ostatnich wydań angielskiego Vogue w dziale o trendach Warszawa została okrzyknięta jedną z najmodniejszych światowych stolic, a Vitkac wymieniony jako to miejsce, gdzie warto bywać. Bywam więc i ja. Z trendami w modzie nie mam za wiele wspólnego, ale chętnie sprawdzę tutejszą kuchnię. Ulica...

Praga: Terasa u Zlaté Studně

28 marca 2012

[caption id="attachment_5841" align="alignleft" width="262"] Źródło: Terasa u Zlate Studne[/caption] Wjeżdżam windą na 3 piętro, potem jeszcze dwa piętra wchodzę stromymi schodami do góry. Jestem na tarasie restauracji Terasa U Zlaté Studně, z którego rozpościera się bajkowy widok…  Praga leży u mych stóp… Cudownie podświetlone Stare Miasto, niezwykły most Karola, budynki, które pamiętają jeszcze czasy Franciszka...