31 stycznia 2014
W moim nowym cyklu co miesiąc będę wybierała trzy dania, które najbardziej zapadły mi w pamięć, takie po które mam ochotę wrócić do danego miejsca, żeby skosztować ich ponownie. Te dania szczególnie polecam i warto ich spróbować. Wilczy Głód - Smażone trójkąty z ciasta filo (27 zł) to jedno z wielu dań, które miałam okazję spróbować w otwartej niedawno restauracji przy Wilczej. Wypełnione są szpinakiem,...
28 stycznia 2014
Ryba i Wino. Czy to dobre połączenie? Jak dla mnie idealne, szczególnie jak pomyślę sobie o grillowanej lub pieczonej rybie pachnącej czosnkiem i świeżymi ziołami. Albo takiej podanej z pesto z suszonych pomidorów. A do tego na przykład białe Sauvingon Blanc z Nowej Zelandii? To nie będzie jednak recenzja grillowanych ryb, a rozprawka o spójności nazwy, logo, designu i podawanych w restauracji dań. Czy taka spójność jest...
26 stycznia 2014
Wilczy Głód na Wilczej od trzech dni karmi gości zarówno tych głodnych jak wilki, jak i tych z trochę mniejszym apetytem. To niewielka rodzinna knajpka prowadzona przez sympatyczną, uśmiechniętą właścicielkę biura tłumaczeń, jej brata i ich rodziców. Ich wizją jest stworzenie miejsca z kuchnią polską z nutami egzotycznymi, kojarzącymi się ze wspomnieniami z dalekich podróży. Poszukując szefa kuchni trafili na Wojtka...
21 stycznia 2014
Tapas Bar Romesco niewielki lokal z kuchnią hiszpańską, przycupnął w sierpniu na Bielanach. Prowadzi go Dariusz Opasek, były szef kuchni innych hiszpańskich miejsc: restauracji Mirador, baru Cuatro Caminos czy Dali Tapas Bar. Spośród tych trzech miejsc szczególnie polubiliśmy Cuatro Caminos, bar przy Grzybowskiej który regularnie odwiedzaliśmy przez kilka lat, szczególnie chętnie wracając na Ośmiorniczki po galicyjsku,...
19 stycznia 2014
Po niedawnej, bardzo udanej wizycie w Dos Tacos znów nas naszło na meksykańskie smaki. Tym razem odwiedzamy Loco Mexicano, nową restaurację tex-mex otwartą w styczniu na Pradze Południe w okolicy ronda Wiatraczna. Przed wejściem wita nas banner z grafiką roześmianego Meksykanina, a także kolorowe balony rozwieszone z okazji niedawnego otwarcia lokalu. Estetyka z zewnątrz trochę wygląda jakby to była jakaś sieciówka,...
13 stycznia 2014
Sepia, restauracja, w której miałam zjeść okazję dwa spośród najlepszych dań 2012 roku, ma tendencję do zajmowania lokali oddalonych mocno od centrum stolicy. Może to z uwagi na doświadczenia szefa kuchni, Jędrzeja Krausa, który przez wiele lat gotował w kraju Down Under, w moim ukochanym Sydney, czyli tak daleko jak to możliwe. Po półtorarocznym okresie działalności na Bemowie Sepia przeniosła się niedawno jeszcze...
