21 stycznia 2014
Tapas Bar Romesco niewielki lokal z kuchnią hiszpańską, przycupnął w sierpniu na Bielanach. Prowadzi go Dariusz Opasek, były szef kuchni innych hiszpańskich miejsc: restauracji Mirador, baru Cuatro Caminos czy Dali Tapas Bar. Spośród tych trzech miejsc szczególnie polubiliśmy Cuatro Caminos, bar przy Grzybowskiej który regularnie odwiedzaliśmy przez kilka lat, szczególnie chętnie wracając na Ośmiorniczki po galicyjsku,...
13 stycznia 2014
Sepia, restauracja, w której miałam zjeść okazję dwa spośród najlepszych dań 2012 roku, ma tendencję do zajmowania lokali oddalonych mocno od centrum stolicy. Może to z uwagi na doświadczenia szefa kuchni, Jędrzeja Krausa, który przez wiele lat gotował w kraju Down Under, w moim ukochanym Sydney, czyli tak daleko jak to możliwe. Po półtorarocznym okresie działalności na Bemowie Sepia przeniosła się niedawno jeszcze...
5 stycznia 2014
Le Bistro Rozbrat to nowe francuskie bistro, które otworzyło się dwa dni temu na Powiślu. Francuska kuchnia niby związana jest z dziejami Polski od wieków, jednak kiedy w XXI wieku przyjdzie Ci ochota na prawdziwą francuską kuchnię w centrum Warszawy, nie masz do dyspozycji zbyt wielu opcji. Od 10 lat przy placu Teatralnym działa Michel Moran ze swoim Bistro de Paris, z cenami raczej na specjalne okazje. Przy Puławskiej można...
3 stycznia 2014
Moje wyobrażenie o kuchni meksykańskiej ograniczającej się do fajitas, quesadillas i burritos zmieniło się diametralnie dopiero w trakcie podróży z plecakiem po Meksyku. Odkryłam tam smaki, których nie sposób było znaleźć w meksykańsko podobnych lokalach w Warszawie. Od dawna szukam dobrej meksykańskiej restauracji, w której mogę skosztować takich potraw bez konieczności przemieszczania się na inny kontynent. Kuchnia z...
29 grudnia 2013
Po Świętach, kiedy ilość zjedzonego przeze mnie mięsa w porównaniu ze średnią roczną znacznie przekroczyła dopuszczalne granice, postanowiłam zrobić sobie dzień wegetariański. Na obiad wybrałam Mezze hummus & falafel, niewielką knajpkę z kuchnią wegetariańską i izraelską otwartą od trzech miesięcy na Mokotowie, przy Różanej, tuż obok restauracji Akademia promowanej nazwiskiem Borysa Szyca. (więcej…)
15 grudnia 2013
Kiedyś gotował w Małym Belgradzie, teraz otworzył swoją własną restaurację. Pan Roman Mihalkov, pochodzi z Sofii, ale jak mówi teraz jest z Rembertowa :-). Na Ursynowie, w pawilonie przy Rosoła od miesiąca działa jego restauracja Balkany od Kuchni. Prowadzi ją ze wspólniczką o polskim pochodzeniu i bałkańskiej urodzie - Magdą. Niełatwo tu zaparkować - najlepszym rozwiązaniem jest porzucenie samochodu na parkingu...
