9 marca 2014
W piątek zjadłam lunch w miejscu o niewielkim rozmiarze, ale potencjalnie międzynarodowym zasięgu. Hummusbar, otwarty od ostatniego poniedziałku przy Żelaznej choć niezbyt okazały jeśli chodzi o przestrzeń, ma mocne nurty kosmopolityczne. W ciągu pierwszych dni po otwarciu przyciąga ciekawą i różnorodną mieszankę gości, której przypatruję się z zainteresowaniem zajadając się lunchowo hummusem. Para dwudziestolatków...
5 marca 2014
Pierwsze promienie słońca, pierwsze oznaki wiosny i już mam ochotę na poranny spacer, mam ochotę ruszyć się w weekendowy poranek z domu, poszukując śniadaniowych miejsc. W ostatnią sobotę odkryłam nową kawiarnię na Mokotowie o swojskiej, lokalnej, dzielnicowej nazwie Moko-tuff. Ten przestronny lokal znalazł dla siebie miejsce przy Al. Niepodległości w okolicach stacji Metro Racławicka. Wnętrze jest jasne, z przewagą...
2 marca 2014
U drzwi restauracji wita nas kilkuletni kucharz w pasiastym fartuchu i wysokiej kucharskiej czapce. To Angelo, syn Giancarlo Russo, właściciela i szefa kuchni w otwartej zaledwie kilka dni temu włoskiej restauracji przy Wilczej - Giancarlo Ristorante Italiano. Chłopczyk radośnie oświadcza zauważając naszego Smakusia - "Dzieci do lat 5 jedzą za darmo!". Zaraz pojawia się przy nas ponownie, tym razem wręczając karty menu. Patrzy...
27 lutego 2014
Bistro La Cocotte jak nazwa wskazuje to opowieść o kuchni francuskiej. Wygląda na to, że po czasach posuchy, Francja i jej arkana sztuki kulinarnej powracają znów przebojem do stolicy. Oprócz Bistro La Cocotte działającego przy Mokotowskiej, niedaleko obleganego placu Zbawiciela, w centrum Warszawy w ostatnim czasie otworzyły się jeszcze dwa inne francuskie bistra: Le Bistro Rozbrat i La Pigalle. Bistro La Cocotte to...
25 lutego 2014
To będzie bardzo krótka opowieść o hummusie idealnym. Znalazłam go niedawno w Tel Avivie. Odwiedzając Izrael nie można nie spróbować hummusu, istnej narodowej obsesji jego mieszkańców. Abu Hassan zlokalizowany w Jaffie, najstarszej dzielnicy Tel Avivu, przez wielu miłośników tej potrawy uważany jest za istną Mekkę. To chyba najbardziej znany hummus bar w Tel Avivie polecany przez tubylców i wielu blogerów. Abu Hassan ma...
23 lutego 2014
Kafe Zielony Niedźwiedź działa od miesiąca w budynku Centrum Przedsiębiorczości w Parku Breyera na Powiślu. Lokal prowadzi Zbigniew Kmieć, propagator jedzenia wysokiej jakości pochodzącego od lokalnych producentów, a także właściciel delikatesów Black Caviar. Wystrój lokalu jest nowoczesny, prosty i elegancki. Białe obrusy rozłożono na stołach, późnym popołudniem ciemne pomieszczenie rozświetlają punktowo lampy...
