21 marca 2018
Na fali zmasowanych otwarć restauracji wegetariańskich i wegańskich powstała Falla - lokal z kolorową kuchnią z Bliskiego Wschodu. Orientalne dania podkreślone aromatycznymi przyprawami: kurkumą, zatarem, sumakiem uwodzą prezencją i nieoczywistymi smakami. Po tłumach próbujących wejść do lokalu kilka dni od otwarcia można wywnioskować, że będzie to miejsce na fali... Falla, nowa restauracja wegetariańska i...
11 marca 2018
Restauracja Kromki Bistro pojawiła się niedawno na Muranowie w otoczeniu kebabów, taniej Azji, baru mlecznego i innych fast foodów. Jak sobie poradzi w takim sąsiedztwie lokal, który określa się mianem "proper food bistro"? Kebab, jeszcze jeden kebab, kuchnia turecka, ukraińska, tani chińczyk, bar mleczny - w takim otoczeniu otworzyła się w lutym w pawilonach przy al. Jana Pawła II nowa restauracja Kromki Bistro...
5 marca 2018
MagazyNova, nowa restauracja na Mokotowie, to restauracja rodzinna - na śniadanie, lunch czy popołudniowe spotkanie. W karcie - lokalne składniki, dania wegetariańskie, bezglutenowe. Macie ochotę na szakszukę z chorizo, kanapkę z flakami, suma czy kaszankę z Żukowa? A może na na deser beza z kajmakiem i czarną porzeczką? Zajrzyjcie do MagazyNovej... O otwarciu MagazyNovej wiedziałam jeszcze długo zanim lokal został...
28 lutego 2018
Międzynarodowy kongres gastronomiczny Madrid Fusion to inspiracje i spotkania z największymi światowymi szefami kuchni. W pierwszej części relacji z kongresu pisałam m.in. o kolorowych jajkach sadzonych, menu opartym o smak gorzki czy słodyczach zainspirowanych naturą. W tej przeczytacie o konserwowaniu selerów, portalu poświęconym najlepszym dostawcom polecanym przez szefów kuchni czy kaiseki w nowej odsłonie. 1....
16 lutego 2018
Lubicie gotować? W nowej chińskiej restauracji Tang Hotpot w Wilanowie nie tylko zjecie, ale również sami ugotujecie swoje dania w gorących kociołkach. Lubicie mieć wybór? Tu każdy gość komponuje swój własny zestaw składający się z wybranego bulionu, składników i sosu. Czy to jest fajne? Zobaczcie sami! Hotpot, gorący kociołek to chińskie danie polegające na samodzielnym przyrządzaniu potrawy poprzez wrzucanie...
13 lutego 2018
Międzynarodowy kongres gastronomiczny Madrid Fusion w tym roku już po raz szesnasty został zorganizowany w stolicy Hiszpanii. Kolorowe jajka sadzone, menu oparte na gorzkich daniach, słodycze zainspirowane naturą to tylko kilka ciekawostek, które można było zobaczyć na scenie Palacio Municipal de Congresos w Madrycie. W styczniu uwaga światowej gastronomii była zwrócona w kierunku Madrid Fusion, dorocznego międzynarodowego...
