14 lipca 2016
W lato nie lubię siedzieć w zamkniętych pomieszczeniach. Szukam lata w Warszawie. Szukam słońca, zieleni, powietrza, przestrzeni. Jak tylko mogę wybieram miejsca z ogródkiem letnim, lubię jadać i spędzać czas w parkach, pod gołym niebem. Ostatnio tak wyglądały moje przedpołudnia, popołudnia, weekendy. Spośród wielu odwiedzonych miejsc wybrałam 10 zielonych miejsc na lato w Warszawie, które według mnie warto odwiedzić,...
11 lipca 2016
Bałkany to kierunek numer 1 wakacyjnych wyjazdów wśród Polaków, nie dziwi więc popularność kuchni z tamtych rejonów i otwarcia kolejnych restauracji z kuchnią bałkańską. "Przygotowujemy nasze bałkańskie dania z duszą..." piszą na swoim profilu na Facebooku właściciele Karczmy Bałkańska Dusza, lokalu działającego od marca na Zaciszu. W ramach przedwakacyjnych inspiracji, sprawdzamy czy rzeczywiście serwowane dania...
5 lipca 2016
Kluczymy wąskimi dróżkami między drzewami i zielonymi polami w okolicach Zawad i ulicy Vogla. Na początku jedziemy na czuja i ze wspomaganiem nawigacji, dopiero później pojawiają się tablice z napisem "Lake Park". Lake Park Wilanów to park rozrywki i plaża nad brzegiem jeziorka Powsinkowskiego, miejsce obchodzi właśnie swoje pierwsze urodziny. Wejście na ogrodzony teren kosztuje 10 zł dla dorosłych, gratis wchodzą dzieci, za...
3 lipca 2016
W piekarni Piwoński, która niedawno świętowała 60-lecie powstania, czas się zatrzymał. Pieczywo powstaje tu w tradycyjny sposób tylko z prawdziwego zakwasu, bochenki formowane są ręcznie, a przedwojenny piec nigdy nie stygnie. Na ścianie z białych kafelków dotkniętych zębem czasu, wisi portret dziadka Stanisława, od którego wszystko się zaczęło, ciasto w piekarni kształtuje w formę specjalna dzielarka uratowana z...
29 czerwca 2016
Wi-taj intryguje nazwą - grą słów określającą profil lokalu kuchnię wietnamsko- tajską, a jednocześnie będącą zaproszeniem do odkrywania orientalnych smaków. Azjatycki Wi-taj działa od kilku miesięcy przy placu Konstytucji, a jego szef kuchni pochodzi z Hanoi z Wietnamu. Wnętrze lokalu jest niewielkie, to zaledwie kilka, ciasno poustawianych stolików, ale przestrzeń znacznie powiększa się latem dzięki dużemu...
27 czerwca 2016
Gotowanie na ogniu to ostatnio modny temat w restauracjach fine dining na świecie. Trend ten wcale nie dotyczy przede wszystkim mięsa. Na eleganckich talerzach dostajemy coraz częściej osmolone owoce morza, zwęglone warzywa i owoce, przypieczone na głęboki brąz ciasta. To powrót do korzeni, ucieczka od pianek i pudrów w kierunku smaków i aromatów natury. Gotowanie na ogniu to także temat przewodni cyklu kolacji Dinner with...
