26 czerwca 2016
Bez ości, nowy bar kanapkowy z rybami, skusi nawet tych, którzy nie lubią ryb z powodu ości. To miejsce oczarowuje i przenosi nas w rybami płynące hanzeatyckie rejony północnych Niemiec. Bez Ości, niewielki barek przy Hożej, powstał z tęsknoty jednej z właścicielek za Hamburgiem, w którym mieszkała przez kilka lat. Z podobnych pobudek odwiedzam Bez Ości i ja, chcąc przypomnieć sobie jak smakuje kanapka ze śledziem,...
19 czerwca 2016
A Nóż Widelec to miejsce, do którego trudno trafić przypadkowo. Jak już się tu trafi, trudno będzie zapomnieć i znów tu nie wrócić. "Tak, kojarzę taką jedną restaurację na Czechosłowackiej" mówi do nas kierowca taksówki i podwozi nas pod elegancki, hiszpański wine bar. "To nie to" odpowiadamy chórem wraz z Joanną z Froblog, z którą odwiedzam Poznań. Kierowca zawraca, zatrzymuje się pod właściwym...
6 czerwca 2016
16 restauracji i barów w 2 dni. 17 różnych tapas. Niemożliwe? Przez dwa dni wędrowałam Warszawskim Szlakiem Tapas. Które lokale były największym zaskoczeniem? Gdzie było najlepiej? Do których miejsc chętnie jeszcze wrócę? 16 czerwca w wielu krajach na świecie odbywa się Międzynarodowy Dzień Tapas. W tym roku po raz pierwszy Święto Tapas zawitało także do Warszawy. Od 1 do 15 czerwca w 17 warszawskich restauracjach i...
3 czerwca 2016
Nowootwarta restauracja Albertina w Krakowie kusi autorską kuchnią, sezonowymi produktami, a także szerokim wyborem win na kieliszki dzięki samoobsługowym Enomatikom. Czy warto zajrzeć na Dominikańską i skosztować proponowanych połączeń wina z jedzeniem? W kwietniu, w lokalu po zamkniętej restauracji Ancora w Krakowie, otworzyła się restauracja Albertina, którą z poprzedniczką łączy kilka wspólnych cech: obie...
29 maja 2016
Kiedy gastronomiczne pop-upy są codziennością w Stanach czy na Wyspach Brytyjskich, my nadal jesteśmy na początku tej drogi. Czy Pop Up Ferment, który zakwitł na wiosnę na Powiślu to jednorazowa inicjatywa? Czy zasieje ferment w gastroświecie i rozpocznie boom na pop-upowe restauracje także w naszym kraju? Pop-up to tymczasowa restauracja czy kawiarnia, często zlokalizowana w prywatnym domu, opuszczonej fabryce czy w innym...
22 maja 2016
Manoush to perskie imię żeńskie, które można przetłumaczyć jako "słodkie słońce". Czy nowa restauracja przy Jasnej nosząca to imię zaświeci na gastronomicznej mapie stolicy? Słonecznych elementów znajdziemy tu sporo. Ciemne wnętrze z przewagą cegły rozświetlają liczne lampy, a słonecznych tonów nadaje miejscu efektownie podświetlenie nazwy lokalu. Przez otwarte drzwi do środka zaglądają promienie słońca. Mimo...
