28 października 2015
Jestem istotą ciepłolubną, nie lubię niskich temperatur. Jesień i zimę najchętniej spędzałabym gdzieś daleko gdzie jest słońce i gorąco. Gdy tylko temperatura w Warszawie schodzi poniżej 10 stopni w dzień, a w nocy przybliża się do zera, nachodzi mnie ochota na takie zupy, które mnie rozgrzeją od środka i pozwolą zapomnieć o otaczającym zimnie. W moim zestawieniu znalazły się zupy, które jadłam w ciągu...
26 października 2015
Pogromcy Meatów to dwuosobowy gastrokolektyw z misją promowania dobrego mięsa. Tworzą go Andrzej Andrzejczak i Tomasz Tomaszek, których zabawne zestawienie nazwisk wywołuje nie tylko uśmiech, ale i niedowierzanie w prawdziwość tego połączenia. Swój niewielki lokal otworzyli przy Koszykowej, w miejscu gdzie wcześniej mieścił się Aneks Kulinarny specjalizujący się w mulach i krewetkach. Pogromcy Meatów podobnie jak...
22 października 2015
Kalaya. Jasna 24. Jedyna restauracja australijska w Warszawie. Jedyna, ale nie pierwsza, bo pamiętam jeszcze australijskie smaki przy Kruczej w Kukabara jakieś 7 lat temu. Na to otwarcie czekałam od dawna śledząc profil restauracji na Facebooku. Bo Australię uwielbiam i wracam tam gdy tylko mogę. Z czym kojarzy mi się kuchnia australijska? Przede wszystkim z miksem smaków z różnych stron świata, kreatywnym podejściem do...
20 października 2015
Gdy myślę o Singapurze widzę kolorowe, pozytywne miasto, pełne zieleni, parków rozrywki i... niesamowitego jedzenia. Singapur to istna mekka dla wielbicieli dobrego jedzenia i różnorodnych smaków. Znajdziecie tu dania kuchni narodowych z całej Azji, a także potrawy powstałe jako efekt ich przenikania się. Wpływy kuchni takich jak malezyjska, chińska, indyjska, indonezyjska, tajska, bliskowschodnia, a także zachodnia (jak...
18 października 2015
Popularna koreańska przystawka kimchi już jakiś czas temu weszła przebojem do warszawskich lokali, mimo, że wysyp koreańskich restauracji mamy zapewne dopiero przed sobą. Czas najwyższy aby Warszawa poznała także inne dania rodem z Korei. Po restauracji Onggi, którą niedawno opisywałam przyszedł czas na Miss Kimchi, nowy koreański lokal na Woli. Nazwa kojarzy mi się trochę z Kimchi Princess w Berlinie, choć jednak poza...
14 października 2015
Miałam już wcześniej możliwość spróbowania dań kreowanych przez Marcina Jabłońskiego, szefa kuchni nowej restauracji Naturel. Była ku temu okazja w restauracji Dwie Trzecie, a także w działającej od kwietnia na Bio Bazarze Demo. Nie czekałam więc długo, aby odwiedzić jego nowe miejsce w Miasteczku Wilanów, w którym jest nie tylko szefem kuchni, ale także współwłaścicielem. W weekendowe popołudnie ciężko...
