5 czerwca 2015
Na maj czekałam z niecierpliwością, bo wreszcie pojawiły się wiosenne nowalijki i moje ulubione szparagi. Nie mogło ich zabraknąć w najlepszych daniach opisywanych na blogu w maju, choć nie grały tym razem pierwszych skrzypiec. Było znacznie bardziej różnorodnie. Najciekawszych dań spróbowałam w Z57, Enoki Street Food i Tapage. Pełnych smaku, z dobrych jakościowo produktów, niebanalnych w smaku. Dodatkowo...
2 czerwca 2015
Tapage, to młodszy kuzyn popularnego Kaskruta z Poznańskiej. Został otwarty przez tych samych właścicieli w maju przy placu Zbawiciela. Zajął lokal po Rumburaku, który nie przetrwał tu zbyt długo, mimo że początki miał bardzo obiecujące. Kuchnią Tapage zawiaduje szef kuchni Kaskruta Piotr Ceranowicz, którego dania miałam okazję kosztować także w Kitchen przy ulicy Widok. Tapage z założenia miało być miejscem...
31 maja 2015
Enoki to popularne w kuchni japońskiej białe grzyby o długich, cienkich nóżkach. To także główny element wizerunkowy nowego miejsca z kuchnią japońską - Enoki Street Food. Ten niewielki lokal z barowymi wysokimi krzesłami i trzema stolikami przed wejściem pojawił się niedawno przy ruchliwej Chmielnej. Do środka zaprasza zdjęcie apetycznego ramenu umieszczone na potykaczu przy stolikach. Mimo, że miejsce działa od...
24 maja 2015
Szefa kuchni i właściciela nowej warszawskiej restauracji Zest by Kibart miałam kiedyś okazję poznać uczestnicząc w prowadzonych przez niego warsztatach knife skills w Cook Up. Uczyłam się tam jak się kroi warzywa w julienne, brunoise, vichy, emince i inne kształty. Kolejne nasze zderzenie choć nie bezpośrednie to pamiętna wizyta w Sinnet. Restaurację, w której pan Paweł był szefem kuchni (choć nie było go wtedy w...
21 maja 2015
La Bomboniera, włoską cukiernię w Alejach Solidarności, odwiedzamy w ramach poszukiwania deseru w majowy weekend. Ciężko tu trafić przypadkiem, bo miejsce schowane jest w podwórku na rogu alej Jana Pawła II i Solidarności. Przede wszystkim zrobicie tu słodkie zakupy do domu, bo w środku nie ma zbyt wiele miejsca, aby dłużej delektować się smakiem. Dla zdesperowanych znalazły się dwa malutkie stoliki, przy których można...
19 maja 2015
Jak co roku w maju ruszam w miasto w poszukiwaniu szparagowych przyjemności... Jak ja kocham szparagi! Zielone, białe, w różnych konstelacjach... z rozmaitymi dodatkami, albo nawet bez... Regularnie zaglądam na profile społecznościowe restauracji w poszukiwaniu szparagowych zdjęć i wzmianek o pojawieniu się szparagowych dań. To takie moje majowe uzależnienie. Co roku i od lat. Restauracja Z57 chwali się specjalnym menu...
